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CCM-Qualität 2015 - Sehr stärkereich, aber deutlich feuchter als im Vorjahr

600 CCM-Proben der Ernte 2015 wurden bisher von der LUFA untersucht. Mit 59,6 % Trockenmasse  ist das CCM deutlich feuchter als im Vorjahr (64,9 %), wobei die Streubreite von 44 bis 85 % beträchtlich ist.  Der Stärkegehalt ist mit 71,5 % in  der TM unverändert und liegt auf dem  Niveau von Körnermais; gleichzeitig liegt der Rohfasergehalt nur noch bei 2,7%, was auf einen sehr geringen Spindelanteil hindeutet. Infolgedessen weist das CCM einen hohen Energiegehalt auf, der in der Schweinefütterung den Weizen übertrifft. Bis auf den TM-Gehalt haben sich die Parameter für die Schweinefütterung und auch für die Rinderfütterung (NEL, ME, nXP) kaum geändert. Im Durchschnitt enthält CCM  rund 180 g beständige Stärke je kg TM.

 

 

n=608

Mittelwert

von    bis

Trockenmasse (TM)

%

59,6

43,5 – 85,3

Rohprotein

% i.TM

9,3

6,8 – 11,7

Rohfett

% i.TM

4,9

2,8 – 6,4

Rohfaser

% i.TM

2,7

1,6 – 7,6

Stärke

% i.TM

71,5

59,4 – 82,7

ME (Schwein)

MJ/kg TM

16,2

13,9 – 16,9

Lysin

% i.TM

0,25

0,21 – 0,34

Methionin + Cystin

% i.TM

0,38

0,34 – 0,49

Threonin

% i.TM

0,32

0,26 – 0,48

NEL

MJ/kg TM

8,1

7,9 – 8,2

ME (Rind)

MJ/kg TM

12,9

12,6 – 13,2

nXP

g/kg TM

157

147 – 167

RNB

g/kg TM

-10,2

-12,6 bis -7,8

pH-Wert

 

4,4

3,7 – 5,9

Auswertung bis zum 23.12.2015


Kontakt:
Andrea Meyer
Fütterung von Rindern und Schweinen, Futterberatungsdienst e.V.
Telefon: 0511 3665-4479
Telefax: 0511 3665-4521
E-Mail:


Stand: 19.01.2016