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Verbraucherakzeptanz verschiedener Elstar-Mutanten

Der Elstar nimmt immer noch einen hohen Stellenwert ein, sowohl im Anbau als auch beim Verbraucher. Im Rahmen einer Bachelor-Arbeit konnte im Rahmen einer Verbraucherbefragung die Akzeptanz verschiedener Elstar-Mutanten ermittelt werden. Ergebjnisse dieser Untersuchung s. angehängter Artikel von Heike Stechmann (Neuenkirchen), Joerg Hilbers, Obstbauversuchsring Jork und Prof. Dr. Werner Dierend (Hochschule Osnabrück).


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Stand: 11.02.2016