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Wirtschaftlichkeit Öko-Schweinehaltung

Der Bioschweinemarkt hat sich wieder erholt, und scheint langfristig auf Wachstum ausgerichtet zu sein. Unabhängig von den sonstigen Produktionskosten stiegen die Schweinerlöse in den letzten 7 Jahren kontinuierlich an. Dies war auch besonders nötig, denn erst mit Erlösen, wie sie seit dem letzten Wirtschaftsjahr erreicht werden, macht es für Betriebe mit mittleren Leistungen Sinn in die ökologische Schweinehaltung zu investieren. Um auf Dauer sicher zu wirtschaften sollte neben guten Leistungen, auf langfristige vertragliche Bindungen mit dem Handel  geachtet werden.

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Stand: 27.01.2016