Workshop-Ergebnis 1: Zentrale Stelle für Labeling

Eine von unseren sieben Antworten auf die Frage: Wie lässt sich das „gute Gefühl“ bei Verbrauchern stärken, wenn es um Lebensmittel aus Niedersachsen geht?

Thema

• Wie viele Labels gibt es?
• Wie groß ist das Vertrauen in Labels?
• Es gibt keine Übersicht oder Studie zu diesen Fragen!
• Gute Beispiele für funktionierende und akzeptierte Labels sind: BIO-Label, Regionalfenster

These

• Die Verbraucher sind verwirrt, unaufgeklärt und misstrauisch beim Thema Label.
• Es existiert ein buchstäblicher„Labelwald“, der unübersichtlich und nicht transparent ist.
• Wertschöpfung durch Labeling erfolgt an der falschen Stelle.
• Es verbleibt zu wenig Geld bei der Urproduktion.

Intervention

• Beim Labeling gilt es, mehr Transparenz und Übersichtlichkeit zu schaffen!
• Es muss eine repräsentative Verbraucherstudie zum Thema Labeling durchgeführt werden!
• Darum muss es eine Zentrale Zulassungsstelle für Labeling geben!
• Die Einführung von einheitlichen Richtlinien und Kriterien ist dringend erforderlich!
• In Grundfragen braucht es staatlich reglementierte Label!
• Alle anderen Merkmale müssen frei gestaltbar bleiben! 

Vision

• Es gibt eine Zentrale Zulassungsstelle für Labeling.
• Diese sorgt für seriöse, klar nachvollziehbare Labels.
• Es gibt weniger, aber klar definierte Label.
• Es werden Vernetzungen angeboten, die eine bessere Navigation durch den„Labelwald“ ermöglichen (z.B. durch Apps).
• Diese werden gezielt gefördert.