Workshop-Ergebnis 5: Integration der Themen Landwirtschaft und Ernährung in das Bildungssystem

Eine von unseren sieben Antworten auf die Frage: Wie lässt sich das „gute Gefühl“ bei Verbrauchern stärken, wenn es um Lebensmittel aus Niedersachsen geht?

Thema

• Wie viele Schulen unterrichten das Thema Landwirtschaft und gesunde Ernährung?
• Es gibt keine Statistiken zu dieser Fragestellung.

These

• Das Thema Agrar- und Ernährungswirtschaft wird in der Schule kaum behandelt.
• Ohne Bildung gibt es keine mündigen Verbraucher.
• Es gibt keine einheitliche Zuordnung des Themas zu einem bestimmten Unterrichtsfach.
• Kenntnisse zur Agrar- und Ernährungswirtschaft fehlen bei vielen Pädagogen.
• Oft fehlt der Bezug von Schülern und Lehrern zum Thema Land- und Ernährungswirtschaft sowie zu einer ausgewogenen Ernährung gänzlich.
• Durch Medien und Werbung entsteht ein verzerrtes Bild bzw. eine verzerrte Wahrnehmung von Agrar- und Ernährungswirtschaft.

Intervention

• Bestehende Projekte müssen gefördert und ausgeweitet werden!
• Es muss verpflichtende Lehrerfortbildungen für das Thema Landwirtschaft und Ernährung geben!
• Die Integration dieser Themen muss in das Fach Sachkunde/Biologie/Hauswirtschaftslehre/Erdkunde erfolgen!
• Den Schülern muss im Unterricht aus der Praxis berichtet werden!
• Es ist eine Überarbeitung der Unterrichtsmaterialien und der Lehrpläne notwendig!

Vision

• Die Schüler lernen fürs Leben.
• Es gibt sachlich-realistisch aufgeklärte Schüler und Lehrer.
• Qualitativ und quantitativ verbessertes und aktualisiertes Unterrichtsmaterial.
• Die Gesundheit der Menschen wird durch die Aufklärung über die Themen Landwirtschaft und Ernährung verbessert.