Die Milch macht´s

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17 landwirtschaftliche Azubis treffen sich am 11.01.2023 im Stall von Gerd Zerwer in Neustadt - Wulfelade zum Kreisentscheid. Sie zeigen ihr Können im Melken und finden heraus, wer es am besten kann.

Alle Uschi oder was?

Unsere Kühe hören alle auf den Namen Uschi. „Das Problem haben sie schon mal nicht, wenn sie die Tiere beim Melken richtig ansprechen sollen. Vor dem Melken muss man zudem jedes Tier berühren, damit es sich nicht erschreckt“, sagt der Betriebsleiter. Es geht alles sehr ruhig und entspannt zu beim Melken in Zerwers Stall. Unruhe würde sich negativ auf Tiere und Milch auswirken und ist deshalb auch heute unerwünscht.

In zwei Abschnitten sind 5 Tiere zu melken

Bei zwei Kühen geht es um die Eutergesundheit, die vor dem Ansetzen des Melkzeuges mit einem „Schalmtest“ überprüft wird. Die Beurteilung der Milch in jedem Viertel muss dem kritischen Urteil der Wettkampfrichter*innen standhalten. Liegen die Meinungen auseinander, einigt man sich und es gibt Abzüge in diesem Bereich. Ein gutes Auge und Erfahrung im Melkalltag sind hier gefragt, um möglichst alle 20 Punkte zu bekommen.

Anschließend sind drei Kühe gleichzeitig zu melken. Jetzt ist Gewandtheit und tägliche Melkroutine gefragt. Das Euter wird mit einem Eutertuch gereinigt und beim Vormelken wird wieder geprüft, ob die Milch einwandfrei ist. „Wenn man das richtig macht, schüttet die Kuh das Milchbildungshormon Oxytocin aus und das Melkzeug kann angesetzt werden“, erklärt Gerd Zerwer. Einige Kühe geben an diesem Abend bis zu 25 kg Milch.

Auch hier sind wieder viele Dinge zu beachten. Neben der Vorbereitung des Euters ist die Technik auf Funktion zu prüfen. Beim Ansetzen der Melkzeuge darf es nicht zischen, die Reihenfolge ist vorgegeben und im Idealfall ist seit dem ersten Euterkontakt bis zum Beginn des Milchflusses keine Minute vergangen. Die Wertungsrichter sehen genau, wer das schon oft gemacht und geübt hat.

Nach drei Stunden steht der Sieger fest

Die Ergebnisse sind beachtlich, stellt Gerd Zerwer bei der Verkündung der Ergebnisse fest. Gewonnen hat Justin Degenhardt (20 Jahre) aus Neustadt-Vesbeck, der im Sommer 2022 seine Ausbildung beendet hat. Er melkt seit sechs Jahren fast jeden Tag und das zahlt sich am Ende aus. Ramona von Rekowski (31 Jahre) aus Neustadt liegt knapp dahinter auf dem zweiten Platz. Sie lernt im FLI Mariensee bei Volker Lindwedel. Den dritten Platz belegt Marlon Müller (19 Jahre) aus Bordenau, der bei Louisa Backhaus in Plumhof über 500 Kühe melkt.

Der Bezirksentscheid findet am 17.Februar bei der AOL GbR in Stöckse statt.

Allen Dank zum Schluss

Wir bedanken uns bei Gerd Zerwer und seinem Team für die perfekte Vorbereitung und die Geduld für den zusätzlichen Zeitaufwand, den die vielen Melker*innen an diesem Abend im Stall verursacht haben.
Allen Wertungsrichter*innen unser Dank für ihre Teilnahme an dieser Veranstaltung.
Die Justus von Liebig Schule, insbesondere Anne Brunkhorst hat im Unterricht die Teilnehmerinnen und Teilnehmer gut vorbereitet. Das konnten wir an dem Abend alle sehen. Iris Heyer hat als Richterin mitgewirkt. Vielen Dank dafür.

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Andreas Teichler

Ausbildungsberater Beruf Landwirt/-in, Fachkraft Agrarservice

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