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Unser täglich Brot ... auch eine Frage der (Ä)hre!

Brotkunde und Brotverkostung mit einem Bäckermeister und Brotsommelier

Der Bäckermeister und Brotsommelier Daniel Probst aus Hamburg führt uns ein in seine Geheimnisse der Brotbackkunst. Auch beim Brot geht der Trend zu regionalen und natürlichen Zutaten und zum traditionellen Backen. An diesem Abend geht es um Aromen und Abwechslung, Grundnahrungsmittel und Genuss, ehrliches Handwerk und Ernährungsempfehlungen.
Wer das Grundnahrungsmittel Brot ganz neu kennlernen möchte, kann es hier gern probieren!

Inhalte

  • Unser täglich Brot – handgemacht und mit Tradition / kleine Brotkunde
  • Was macht gutes Brot aus: Qualität erkennen, schmecken und beurteilen
  • Welches Brot wofür?
  • Tipps und Tricks zwischen Kruste und Krume
  • Brot und Gesundheit: Bewertung, Empfehlungen, Unverträglichkeiten

Programm

06.11.2018

19.00 - 21.30 Uhr
Brotkunde und Brotverkostung
Daniel Probst

Datum:
06.11.2018

Anmeldeschluss:
23.10.2018

Gebühr:
35,00 Euro

Freie Plätze:
15

Ort:
Außenstelle Stade
Hauptstraße 45
21684 Agathenburg (bei Stade)
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Anmeldung:

Ansprechpartner/in:
Dipl.oec.troph.
Karin Reinking
Beraterin Hauswirtschaft, Ernährung, Landfrauen

Bezirksstelle Bremervörde
Außenstelle Stade

Hauptstr. 45
21684 Stade-Agathenburg

Telefon : 04141 5198-19
Zentrale : 04141 5198-0
Fax : 04141 5198-13
E-Mail :
V-Card : Herunterladen


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