ESTEBURG - Obstbauzentrum Jork
Jork liegt im Herzen des Alten Landes vor den Toren Hamburgs. Seit über 700 Jahren wird hier Obst angebaut. Das Niederelbegebiet ist das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet in Deutschland. Jeder dritte deutsche Apfel kommt von der Niederelbe. Bekannte Sortennamen wie Elstar, Jonagold, Holsteiner Cox und Braeburn stehen für gesundes und schmackhaftes Obst.
In Jork befindet sich die ESTEBURG, das Kompetenzzentrum Obst der Norddeutschen Kooperation im Gartenbau der Länder Niedersachsen, Hamburg, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Sachsen-Anhalt.
An der ESTEBURG befinden sich unter einem Dach:
- die Obstbauversuchsanstalt der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (OVA)
- der Obstbauversuchsring des Alten Landes e. V. (OVR)
- der Öko-Obstbau Norddeutschland Versuchs- und Beratungsring e. V. (ÖON)
- die Fachschule Obstbau der Berufsbildenden Schulen III, Stade
Die Obstbauversuchsanstalt Jork (OVA) der Landwirtschaftskammer Niedersachsen betreibt obstbauliche Forschung in den Abteilungen:
- Kern- und Steinobst
- Versuchsbetrieb Esteburg
- Versuchsstation Beerenobst Langförden
- Integrierter Pflanzenschutz und Diagnostik
- Fruchtqualität und Obstlagerung
- Betriebswirtschaft und Technik
- Ökologischer Obstbau (ÖON Dritt-Mittel-Projektforschung)
Die ca. 1.000 Ringmitglieder des Obstbauversuchsringes des Alten Landes (OVR) werden in der Beratung von Experten betreut mit den Schwerpunkten Kernobst, Steinobst, Beerenobst- und Obstlagerung. Seit 2014 sind die Mitglieder des ehemaligen Obstbauberatungsringes Schleswig-Holstein und seit 2016 die Mitglieder des ehemaligen Obstbauberatungsringes Südoldenburg als neue Mitglieder im OVR Jork beraten.
Der Öko-Obstbau Norddeutschland Versuchs- und Beratungsring (ÖON) berät von Jork aus in allen Fragen des ökologischen Obstbaus seine ca. 100 Mitglieder.
Die Hauptobstart im Anbaugebiet an der Niederelbe ist der Apfel mit fast 90 %, gefolgt von Birnen, Süß- und Sauerkirschen sowie Pflaumen und Zwetschen. Das Gebiet um Vechta-Langförden ist das Zentrum der niedersächsischen Beerenobstproduktion. Die Vermarktung des Obstes erfolgt zu 70 % durch Erzeugerorganisationen und Genossenschaften. 10 % wird über die Direktvermarktung in Hofläden und an Obstständen verkauft.
Ein weiterer Schwerpunkt an der ESTEBURG ist die Ausbildung. Hier sind die Fachschule Obstbau, der Meisterkurs und die Beraterausbildung fest etabliert. Ausgebildet werden Gärtner der Fachrichtung Obstbau, die im Anschluss berufsbegleitend eine integrierte Betriebsleiterausbildung zum Staatlich geprüften Wirtschafter bzw. zum Gärtnermeister der Fachrichtung Obstbau absolvieren können. Ebenfalls ausgebildet werden auch Agrarwirtschaftlich-technische Assistenten/innen (ATA).
