Namen, Adressen, E-Mail
Sieht einfach aus, ist es aber nicht. Das Angebot einer Hofgastronomie sollte zum Betrieb, der Region und den vorhandenen Arbeitskapazitäten passen. Keine einfache Aufgabe, wie die Praxis immer wieder zeigt. Buchweizentorte, Butterkuchen, Rhabarberschorle, Bauernfrühstück, Schinkenplatte oder Bauernbrot, vieles passt zur Hofgastronomie. Der Regionalbezug, die persönliche Handschrift der Köchin oder des Kochs und die Herkunft der Produkte sind bei vielen Speisen und Getränken nicht erkennbar. In den Kuchentheken oder den Speisekarten findet man als Gast meist nur wenig aufschlussreiche Bezeichnungen. Das geht auch anders, ohne gleich alles neu zu erfinden.
Stand: 16.05.2018
Ein nettes Longdrinkgetränk auf der Getränkekarte verwandelt eine Eckkneipe nicht automatisch in eine angesagte Cocktailbar. Ebenso gilt: Wer heute als Bauernhofgastronom bestehen will, muss mehr bieten als Kaffee und selbstgebackenen Kuchen in der umgebauten Diele. Der Gast von heute ist vielseitig orientiert, gut informiert und vor allem sehr verwöhnt durch die Angebote der Tourismusbranche. Er „will unterhalten werden“ und hat zudem völlig unterschiedliche Ansprüche zu den verschiedensten Gelegenheiten.
Stand: 15.11.2017
Produkte vom Bauernhof entdecken, erfahren, schmecken - die „HofApp“ zeigt, die Vielfalt des Angebots landwirtschaftlicher Betriebe, wo immer Gäste, Urlauber und Verbraucher in Niedersachsen gerade unterwegs sind. Wo finde ich einen Obsthof in meiner Nähe? Gibt es einen Urlaubshof in der Region? Wo kann ich Rindfleisch direkt beim Erzeuger kaufen? Wie weit ist es bis zum nächsten Bauernhofcafé? Die "HofApp" der Landwirtschaftskammer Niedersachsen gibt Antworten.
Stand: 18.03.2016
Einkehrmöglichkeiten auf dem Lande gibt es viele, aber echte „Bauernhofcafés“ findet der Verbraucher nicht überall. Um das Besondere der niedersächsischen Bauernhofgastronomie hervorzuheben und Klarheit für den Verbraucher zu schaffen, wurde jetzt das Zeichen "Kulinarischer Bauernhof" von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen als Marke angemeldet.
Stand: 04.08.2017
Sieht einfach aus, ist es aber nicht. Das Angebot einer Hofgastronomie sollte zum Betrieb, der Region und den vorhandenen Arbeitskapazitäten passen. Keine einfache Aufgabe, wie die Praxis immer wieder zeigt. 
Ein nettes Longdrinkgetränk auf der Getränkekarte verwandelt eine Eckkneipe nicht automatisch in eine angesagte Cocktailbar. Ebenso gilt: Wer heute als Bauernhofgastronom bestehen will, muss mehr bieten als Kaffee und selbstgebackenen Kuchen in der umgebauten Diele. Der Gast von heute ist vielseitig orientiert, gut informiert und vor allem sehr verwöhnt durch die Angebote der Tourismusbranche. Er „will unterhalten werden“ und hat zudem völlig unterschiedliche Ansprüche zu den verschiedensten Gelegenheiten. 
Produkte vom Bauernhof entdecken, erfahren, schmecken - die „HofApp“ zeigt, die Vielfalt des Angebots landwirtschaftlicher Betriebe, wo immer Gäste, Urlauber und Verbraucher in Niedersachsen gerade unterwegs sind. Wo finde ich einen Obsthof in meiner Nähe? Gibt es einen Urlaubshof in der Region? Wo kann ich Rindfleisch direkt beim Erzeuger kaufen? Wie weit ist es bis zum nächsten Bauernhofcafé? Die "HofApp" der Landwirtschaftskammer Niedersachsen gibt Antworten. 
Einkehrmöglichkeiten auf dem Lande gibt es viele, aber echte „Bauernhofcafés“ findet der Verbraucher nicht überall. Um das Besondere der niedersächsischen Bauernhofgastronomie hervorzuheben und Klarheit für den Verbraucher zu schaffen, wurde jetzt das Zeichen "Kulinarischer Bauernhof" von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen als Marke angemeldet. 
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