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Wertschöpfung durch regionale Nudelproduktion fördern

Legehennen haltende Betriebe kennen das Problem der Junghenneneier, des Sommerlochs, u. ä. Vor allem in absatzschwachen Zeiten „stapeln“ sich die Eier. Was können wir dagegen tun?

Nach unserer ersten Informationsveranstaltung im März 2019 bieten wir Ihnen eine Weitere an. Inhaltlich stellen wir die Zuordnung und Ausstattung der Räume vor, sowie eine Zusammenstellung möglicher Kosten und Erlöse. Diese Daten bilden die Grundlage für Überlegungen, ggf. mit interessierten Betrieben in eine gemeinsame Verarbeitung überzähliger Eier zu Nudeln, Eierlikör, u. ä. einzusteigen.

Im Gespräch mit der Leaderregion Harzweserland wurde deutlich, dass die Förderung einer regionalen (Nudel) Produktion finanziell unterstützt werden kann.

Dazu laden wir Sie herzlich in die Räumlichkeiten der Landwirtschaftskammer Niedersachen, Bezirksstelle Northeim, ein.

Die Veranstaltung hat leider bereits stattgefunden bzw. begonnen. Bitte wenden Sie sich für eine weitere, ähnliche oder Folgeveranstaltung an den/die Ansprechpartner/in.

 


Ansprechpartner/in:
Elke Sandvoss
Beraterin Hauswirtschaft, Direktvermarktung

Bezirksstelle Northeim
Außenstelle Hildesheim

Am Flugplatz 4
31137 Hildesheim

Telefon : 05121 7489-15
Zentrale : 05121 7489-0
Mobil : 0152 5478 2490
Fax : 05121 7489-30
E-Mail :
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