Online-Veranstaltung:
Hygieneschulung (5) - Folgebelehrung nach § 43 IfSG
Dieses Webinar richtet sich an Tätige im Lebensmittelbereich und ist Bestandteil der Fachkenntisschulung (Teil 5) Hygiene nach § 4 der LMHV (Lebensmittelhygieneverordnung). Die Module können auch einzeln gebucht werden. Sie erhalten im Anschluss eine Teilnahmebescheinigung mit folgenden Inhalten:
Folgebelehrung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
Personalhygiene
- Händehygiene
- Arbeitskleidung
- Körperhygiene
Der Nachweis einer Fachkenntisschulung nach § 4 wird für diejenigen gefordert, die keine Ausbildung in einem Beruf der Lebensmittelbranche haben. Wer eine Bescheinigung hierüber erlangen möchte, benötigt zudem den Nachweis über Teil 1, 2, 3 und 4 der angebotenen Module.
Übersicht der Termine und Inhalte:
1. Teil: Grundlagen des Lebensmittelrechts, HACCP
Termin 15.09.21
2. Teil: Eigenschaften und Zusammensetzung von Lebensmitteln, Gefahren im Lebensmittelbereich
Termin 22.09.21
3. Teil: Hygienische Anforderungen, Produkthygiene, Prozesshygiene
Termin 29.09.21
4. Teil: Eigenkontrollen und Krisenmanagement, Betriebshygiene
Termin 06.10.21
Wer alle Module besucht, erhält eine Bescheinigung über die Teilnahme an einer Fachkenntnisschulung nach § 4 LMHV nach Bestehen des Abschlusstests.
Die Veranstaltung hat leider bereits stattgefunden bzw. begonnen. Bitte wenden Sie sich für eine weitere, ähnliche oder Folgeveranstaltung an den/die Ansprechpartner/in.
Zentrale : 05551 6004-100
Fax : 05551 6004-160
E-Mail :
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