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PCB und Dioxine in Rindfleisch - Haltungsempfehlungen für Rinderhalter

In jüngster Vergangenheit wurden in Rindfleisch Höchstgehaltsüberschreitungen bei Dioxinen und polychlorierten Biphenylen (PCB) festgestellt. Obwohl in den konkreten Fällen für den Menschen keine gesundheitlichen Risiken bestanden, sollten die Dioxin- und PCB-Einträge auf ein Minimum beschränkt werden.

Das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat Handlungsempfehlungen für Rinderhalter herausgegeben.

Auf Grundlage eines anhängenden Fragebogens können Betriebsleiter selbst eine Einschätzung der Gefahrensituation bei Stallungen, Laufhöfen, Siloanlagen, Weideflächen und anderem vornehmen.

Bei Hinweisen auf Belastungsquellen sollte ein fachkundiger Berater, zum Beispiel der Spezialberatung der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, hinzugezogen werden. 

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Spezialberater der Landwirtschaftskammer:

  • Landwirtschaftskammer Niedersachsen
    Bezirksstelle Uelzen, Wilhelm-Seedorf-Straße 3, 29525 Uelzen
    Sekretariat, Telefon: 0581 8073-129
  • Matthias Gutfleisch
    Futterberatung, Spezialberatung Rind
    Telefon: 0581 8073-121
  • Wilhelm Struck
    Spezielle Betriebsberatung
    Telefon: 0581 8073-193

Kontakte

Dipl.-Geoökol.
Dr. Kirsten Madena

Leiterin Sachgebiet Wasserschutz und Wasserwirtschaft

 0441 801-173

  kirsten.madena~lwk-niedersachsen.de


Onno Seitz
Dipl.-Ing. agr.
Onno Seitz

Leiter Sachgebiet Düngemittelrecht und Abfallrecht

 0441 801-334

  onno.seitz~lwk-niedersachsen.de


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