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Kräuterexpertinnen Kurs voll im Trend!

Die Kräuterexperten-Kurse erfreuen sich großer Beliebtheit. Viele Kräuter- und Wildkräuter in unserer Umgebung sind lecker, heilend und insektenfreundlich. Nicht nur die gezüchteten Gartenkräuter auch in Feld und Wald gibt es unendlich viele tolle Wildkräuter, die in den täglichen Speiseplan eingebaut werden können.

Gegen (fast) alles ist ein Kraut gewachsen, aber wie lernen wir sie kennen?

Wildkräuterwanderung
WildkräuterwanderungGerda von Lienen

Im September bis Anfang Oktober 2020 haben sich 15 Teilnehmer in einem 5-tägigen Aufbaukurs ausbilden lassen, der bereits zum 4. Mal an der Bezirksstelle Oldenburg-Nord von Christine Strodthoff-Schneider durchgeführt wurde. Im Aufbaukurs geht es um Inhaltsstoffe von Kräutern und ihre Wirkungen.

Wildkräuterwanderung
WildkräuterwanderungGerda von Lienen
Ein Praxistag führte die Teilnehmer in den Heseler Wald in Ostfriesland, wo Wildkräuter bestimmt wurden. Ein Schwerpunkt bei der Wildkräuterwanderung war die Thematik kindgerecht aufzuarbeiten. Es wurden zu dem Thema „Kräutererlebnisse mit Kindern" Lehrgangskonzepte von den Teilnehmern erarbeitet, die in die Praxis umgesetzt werden können.

Wildkräuterwanderung
WildkräuterwanderungGerda von Lienen
Zudem wurden Produkte aus Kräutern wie z.B. Beinwellsalbe und Regenbogensalz hergestellt.

Lebensmittelrechtliche Grundlagen, Besonderheiten der Kennzeichnung sowie die Etikettengestaltung sind Schwerpunkte dieser Multiplikatorenschulung.

Am letzten Seminartag brachten die Teilnehmer Samen von Lieblingspflanzen- und Kräutern aus ihrem Garten mit und formten Samenbälle. Alle warten gespannt, welche Samen nun im nächsten Jahr aufkommen.

Im nächsten Jahr wird ein 7-tägiger Kräutergrundkurs in der Zeit von März bis Mai wieder angeboten. Weitere Informationen dazu gibt es bei Christine Strodthoff-Schneider (Kontakt siehe unten).

Samenbälle

½ Tasse Samen

5 Tassen Gartenerde

4 Tassen Tonpulver oder tonhaltiges Katzenstreu

etwas Wasser

Alles in einer Schüssel vermengen und zu einem ‚Teig‘ kneten, nach und nach Wasser hinzugeben, bis die Konsistenz feucht und gut formbar ist. Kleine Bälle formen und zum Trocknen in z.B. Eierpappen legen.

Jetzt ist der Samenball fertig! ….und nun?

- die Bälle auf Erde auslegen!

- ein sonniger bis halbschattiger Standort ist optimal

- sobald sie anfangen zu keinem, nicht mehr anheben/bewegen!

- Bälle feucht halten, wenn möglich!

Viel Spaß beim Wachsen lassen!

Kontakte

Christine Strodthoff-Schneider
Dipl.oec.troph.
Christine Strodthoff-Schneider

Beraterin Garten, Hof- und Dorfgrün, Landfrauenverband

0441 34010-162

christine.strodthoff-schneider~lwk-niedersachsen.de

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