Mobiles Lernlabor ökologische Schweinehaltung

Schweinehaltung zum Anfassen: Mit dieser mobilen Mitmach-Ausstellung regt das LBZ Echem innovativ und leicht verständlich zum Nachdenken über ökologische Schweinehaltung an. Schüler*innen, Lehrkräfte und Verbraucher*innen sollen damit für die Prozesse und Prinzipien der Tierhaltung sensibilisiert werden.

Das Ziel

Grundlegende Kenntnisse über die moderne Schweinehaltung werden wertfrei und fundiert vermittelt. Die ökologische Erzeugung tierischer Produkte steht dabei im Fokus. Die intensive Beschäftigung mit der Schweinehaltung fördert das Verständnis für landwirtschaftliche Produktionsprozesse, hilft, Vorurteile abzubauen und regt zur Reflexion des eigenen Konsumverhaltens an.

Das Lernlabor im Einsatz

Das mobile Lernlabor ist eine Mitmach-Ausstellung in einem PKW-Anhänger mit sieben Exponaten zu verschiedenen Aspekten der Schweinehaltung. Die Besucher*innen können zum Beispiel die Bucht von Mastschweinen - je nach Haltungsform – nachbauen, einen Stall digital modernisieren oder verstehen, wie der Aufpreis für eine Biowurst entsteht.

In pädagogischen Angeboten beim Schweinestall des LBZ Echem wird das mobile Lernlabor eingesetzt, um Kindern und Jugendlichen (Sek. I und II) aber auch Lehrkräften Einblicke in die Schweinehaltung zu geben. Zudem treten wir bei Messen, Festen oder Aktionstagen mit Verbraucher*innen in den Dialog. Die komplexen Zusammenhänge in der Tierhaltung können so einer breiten Gruppe von Konsument*innen näher gebracht werden.

Ihre Terminanfrage für ein pädagogisches Angebot (3 Std.) mit einer Schulklasse der 5. - 13. Klasse können sie hier online stellen.

Broschüre zur Vielfalt der Schweinehaltung

Wer zu Hause oder im Unterricht Einblicke in verschiedene schweinehaltende Betriebe gewinnen möchte, kann sich die Broschüre "Das Schwein. und unser Hof - 8 Höfe öffnen ihre Stalltüren" herunterladen (s.u.). Das Heft ist geeignet für Mensch ab ca. 10 Jahren.

Podcast zum Lernlabor

Im Feburar 2023 hat die Land & Forst einen etwa 17 minütigen Podcast zum Lernlabor ökologische Schweinehaltung veröffentlicht. Bettina Labesius und Anne Zetl erklären darin anschaulich, was das Lernlabor ist und wie damit gearbeitet wird. Zu finden ist der Podcast auch bei Spotify unter dem Titel LAND & FORST - Die Wegweiser #42 Mobiles Labor zur Schweinehaltung.

In diesem Video, das bei der Messe EuroTier 2022 in Hannover aufgenommen wurde, erklärt Anne Zetl vom LBZ Echem die wichtigsten Kriterien einer ökologischen Schweinehaltung und beschreibt eines der Exponate aus dem Lernlabor Schweinehaltung.

Unsere Partner*innen bei der Erstellung

Geplant und konzipiert wurde das Lernlabor ökologische Schweinehaltung vom Team des Schaufenster  Landwirtschaft, Bettina Labesius und Anne Zetl mit fachlicher Unterstützung durch Jan Hempler, den Koordinator der Lehrwerkstatt Schwein des LBZ Echem. Die Konstruktion und Produktion übernahmen mit großem Erfindergeist und Engagement Johannes Gorges und Jochen Brodersen von der Firma drei-D-Formenbau aus Flensburg. Die grafische Gestaltung wurde von Barbara Duraj, SKALIERBAR - Büro für Gestaltung umgesetzt. Nadine Schmidt illustrierte zahlreiche Figuren und das gesamte Scrolly-Telling Pig & Click. Das Wimmelbild "Das Schwein. Und die Welt" wurde von Corinna Arauner gestaltet. Bei der Erstellung des digitalen Exponates Pig & Click konnten wir auf eine von der Universität Osnabrück, Fachbereich Biologie-Didaktik unter der Federführung von Elena Folsche entwickelte Lernsoftware zurückgreifen, die in Zusammenarbeit mit BOK + Gärtner GmbH programmiert wurde.

Wir danken allen Partner*innen für die kompetente Begleitung und die angenehme und professionelle Zusammenarbeit!

Förderung

Das dreijährige Projekt "Lernlabor ökologische Schweinehaltung" dauert von Januar 2021 - Dezember 2023 und wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau  (BÖL). Auch nach Ende der Projektlaufzeit wird das Lernlabor im Einsatz sein.