Wir bieten Lösungen - regional & praxisnah!
Webcode:01040598
Stand:11.05.2022

Legehennen: Mit Tierwohl-Strategien den Schwierigkeiten des Marktes trotzen

Geflügel: Fachgespräch der Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Haselünne widmet sich Fragen zu Aufzucht, Haltung und Wirtschaftlichkeit

Legehennen-Hof von Marita und Jens Wemken in Wiefelstede (Kreis Ammerland).
Die Rahmenbedingungen für die Legehennenhaltung haben sich wegen stark steigender Kosten binnen weniger Wochen und Monate deutlich gewandelt. Wolfgang Ehrecke
Haselünne/Oldenburg – Ein teils gesättigter Eier-Markt, steigende Kosten für Junghennen und Futter sowie durch Bruderhahn-Aufzucht und Geschlechtsbestimmung: Die Rahmenbedingungen für die Arbeit der Legehennenhalter*innen haben sich binnen weniger Wochen und Monate deutlich gewandelt. Das Fachgespräch Legehenne der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) in der Stadthalle Haselünne zeigte am Mittwoch (11.05.2022) in Analysen und Vorträgen auf, wie die Marktlage zustande kommt und wie die betrieblichen Bedingungen trotzdem verbessert werden können.
 
Wer kräftige, gesunde Legehennen halten möchte, die über eine verlängerte Legeperiode viele Eier legen, sollte bei der Aufzucht von Junghennen wichtige Weichen stellen, betonte Neele Ahlers, bei der LWK Beraterin für Geflügelhaltung und Expertin für das Gesamtbetriebliche Haltungskonzept. „Wer die Bedürfnisse der Tiere stärker in den Mittelpunkt stellen will, sollte ihnen mehr Platz zur freien Ausübung ihres Verhaltens zur Verfügung stellen, Küken frühzeitig den Zugang zum Scharrbereich ermöglichen und auch in konventioneller Haltung über Außenklimabereiche nachdenken.“
 
Mit kritischen Kontrollpunkten beim Heranwachsen der Jungtiere zu gesunden, langlebigen Hennen befasste sich LWK-Fachfrau Jule Schättler, die im Zuge des Tierwohl-Projekts Layer HACCP Konzept verschiedene Betriebe über mehrere Jahre hinweg begleitete. Zu geringes Lebendgewicht der Junghennen bei mangelnder Futteraufnahme und ein weniger angepasstes Lichtangebot können demnach vor allem in der Übergangsphase zur Legehenne zu Leistungseinbußen führen – die Ursachen hierfür müssen frühzeitig erkannt und beseitigt werden. Es wurden Kontrollpunkte beschrieben, die im Leben einer Legehenne als kritische Kontrollpunkte erkannt werden müssen.
 
Seit dem Verbot des Tötens männlicher Küken der Legehennen-Herkünfte aus Gründen des Tierschutzes betrifft die Bruderhahn-Mast beziehungsweise die Bruderhahn-Aufzucht konventionell wie ökologisch wirtschaftende Betriebe. Die Aufzucht der Legehennen-Brüder – das wurde aus dem Vortrag von Karen Schemmann deutlich – ist als Kompromisslösung zu betrachten. Denn anders als die auf reinen Fleischzuwachs gezüchteten Mastherkünfte wachsen Bruderhähne langsamer und erreichen trotz längerer Mast ein geringeres Lebendgewicht mit weniger Fleischfülle – bei gleichzeitig hohem Futterverbrauch.
 
Die Ökobilanz dieser Tiere, was den Nährstoffeinsatz durch Futter und die Nährstoffausscheidungen im Mist oder durch Stickstoff-Emissionen anbelangt, sieht wesentlich ungünstiger aus als bei den Mastherkünften. Für Verbraucher*innen sind Bruderhähne im Moment noch ein Nischenprodukt, zu finden etwa bei direktvermarktenden Öko-Betrieben oder im Biosupermarkt. Für die Masse der konventionell gehaltenen Bruderhähne sind die Produkte von Bruderhähnen in den Supermärkten oder beim Discounter nicht zu finden.
 
Höhere Baukosten, höhere Zinsen, teurere Junghennen und exorbitant steigende Futtermittelpreise: Für Neueinsteiger*innen ist es deutlich schwieriger geworden, in der Legehennen-Haltung eine ausreichende Wirtschaftlichkeit zu erzielen: So lautet das Fazit von Uwe Bintz, betriebswirtschaftlicher Berater der LWK. Je nach Haltungsform müssten die Erzeugerpreise für Eier 1,5 bis 3 Cent pro Stück steigen, damit sich Investitionen und Betrieb rechneten – aber dies gebe der Eiermarkt zurzeit nicht her. Umso konzentrierter sollten Interessent*innen die Möglichkeiten prüfen, die das Agrarförderungsprogramm des Landes und andere Fördermöglichkeiten böten.

Ausführlicher Bildtext: Die Rahmenbedingungen für die Legehennenhaltung haben sich binnen weniger Wochen und Monate deutlich gewandelt. Das Fachgespräch Legehenne der Landwirtschaftskammer Niedersachsen in der Stadthalle Haselünne zeigte in Analysen und Vorträgen auf, wie die Marktlage zustande kommt und wie die betrieblichen Bedingungen trotzdem verbessert werden können.

 


Nutzungserlaubnis für Pressemitteilungen


 

Kontakte

Wolfgang Ehrecke
M.A.
Wolfgang Ehrecke

Pressesprecher

 0441 801-200

  wolfgang.ehrecke~lwk-niedersachsen.de


Mehr zum Thema

Rundgang über das Gelände des 24. Niedersächsischen Zuckerrübentages am 18.05.2022

Niedersächsischer Zuckerrübentag: Wissen aus erster Hand für nachhaltigen Ernteerfolg

Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Anbauverbände, ARGE NORD und Nordzucker AG zeigten Praktiker*innen wie der Rübenanbau auch in Zukunft gelingen wird

Mehr lesen...
Erstmals hat die Landwirtschaftskammer Ferkel in die neue DigiSchwein-Ferkelaufzucht eingestallt.

Landwirtschaftskammer arbeitet für Zukunftssicherung der Schweinehaltung in Niedersachsen

In innovativen Projekten, Beratung und Bildung sieht Präsident Schwetje eine wichtige Begleitung der Betriebe

Mehr lesen...
LWK-Nutriajägerin Johanne van Scharrel-Bruns (l.) und LWK-Nutriajäger Björn Matthies (M.) erklären Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast (r.) die Funktionsweise der vom Ministerium finanzierten Lebendfallen.

Hochwasserschutz: Intelligente Fallen im Kampf gegen Nager an Wasserläufen

Landwirtschaftskammer, Jägerschaft und Unterhaltungsverband informieren Landwirtschaftsministerin Otte-Kinast über Erfolge und Herausforderungen bei der Nutriajagd

Mehr lesen...
Versuchsfläche mit Zwischenfrüchten auf dem 23. Niedersächsischen Zuckerrübentag am 09.09.2021 in Dungelbeck (Peine).

Artenschutz: Niedersachsen richtet 15 zusätzliche Ökologische Stationen ein

Partner des Naturschutzpakts "Der Niedersächsischen Weg" befürworten Vorschläge des Umweltministeriums - Kammerpräsident Schwetje: Arbeit der Einrichtungen hat Belange der landwirtschaftlichen Betriebe zu …

Mehr lesen...

​​​​​​​Endlich wieder Landwirtschaftsmesse in Ostfriesland

Die Messe findet vom 1. bis 3. Juni in Aurich statt. Die Bezirksstelle Ostfriesland der Landwirtschaftskammer informiert über die neuesten Entwicklungen im Ackerbau und in der Viehwirtschaft und wird auch für regionsspezifische …

Mehr lesen...
Aushub für eine Erdkabelverbindung: Neben Nutzungseinschränkungen während der Bauphase kann nach Einschätzung der Landwirtschaftskammer die Ertragsfähigkeit der Flächen etwa durch Veränderungen von Bodeneigenschaften und Drainagen verringert werden.

Erdkabel und ihre Auswirkungen auf die Landwirtschaft

Fachgespräch der Landwirtschaftskammer Niedersachsen und des Amts für regionale Landesentwicklung Weser-Ems - LWK-Bodenexpertin: Verringerte Flächenerträge möglich

Mehr lesen...

Veranstaltungen

Gemüsekiste

Werde Gärtnerheld(in)! - Wir bauen eine Gemüsekiste

Gemeinsam entdecken wir die Welt des Gärtnerns und kreieren eine Gemüsekiste. Wir säen aus und bepflanzen unseren Minigarten und lernen alles, was ein(e) Gärtnerheld(in) wissen muss! Eure Gemüsekiste nehmt ihr mit nach Hause.…

Mehr lesen...
Gemüsekiste

Werde Gärtnerheld(in)! - Wir bauen eine Gemüsekiste

Gemeinsam entdecken wir die Welt des Gärtnerns und kreieren eine Gemüsekiste. Wir säen aus und bepflanzen unseren Minigarten und lernen alles, was ein(e) Gärtnerheld(in) wissen muss! Eure Gemüsekiste nehmt ihr mit nach Hause.…

Mehr lesen...
Futter ranschieben

Prüfungsvorbereitungskurs Landwirt (Rind)

Gelassenheit kommt durch Wiederholung und Routine! Leider bleibt in der betrieblichen Ausbildung häufig nicht viel Zeit, um vor der Prüfung noch einmal alle wichtigen Ausbildungsinhalte zu wiederholen und zu verinnerlichen. Vor diesem …

Mehr lesen...
PV auf Maschinenhalle

Photovoltaik und Batteriespeicher in der Landwirtschaft

Photovoltaikanlagen tragen auf zahlreichen landwirtschaftlichen Betrieben zum Teil erheblich zum Familieneinkommen bei. Nachdem es in den letzten Jahren um die solare Stromproduktion etwas ruhiger geworden war, dreht sich der Markt derzeit sehr stark…

Mehr lesen...
Holz schneiden

Motorsägenlehrgang für gewerbliche Anwender*innen

In diesem Motorsägenlehrgang für den gewerblichen Forstbereich sowie dem kommunalen Bereich erlernen Sie folgendes : korrekten Umgang mit der Motorsäge. Arbeitssicherheit, Unfallverhütungsvorschriften Aubau und Funktion …

Mehr lesen...
Futter ranschieben

Prüfungsvorbereitungskurs Landwirt (Rind)

Gelassenheit kommt durch Wiederholung und Routine! Leider bleibt in der betrieblichen Ausbildung häufig nicht viel Zeit, um vor der Prüfung noch einmal alle wichtigen Ausbildungsinhalte zu wiederholen und zu verinnerlichen. Vor diesem …

Mehr lesen...