Jahr der Frauen in der Landwirtschaft – drei Fragen an Ulrike Edel

Im Rahmen der Kampagne zum Jahr der Frauen in der Landwirtschaft stellt die Landwirtschaftskammer Niedersachsen 12 Frauen vor, die für alle aktiven Frauen in der Landwirtschaft stehen. Heute im Gespräch: Ulrike Edel, Landwirtin mit Hofladen aus Bad Harzburg.

Was hat Sie ursprünglich in die Landwirtschaft geführt – und was begeistert Sie bis heute daran?

Ich bin auf dem landwirtschaftlichen Betrieb aufgewachsen, den ich später von meinen Eltern übernehmen konnte. Die Arbeit draußen mit den Tieren und der Einfluss von Ernährung und Bewegung auf die Gesundheit von Tieren und Menschen beschäftigt mich schon mein ganzes Leben.

Woran machen Sie Ihren persönlichen Erfolg fest – und was hat Ihnen auf Ihrem Weg besonders geholfen?

Über die Jahre habe ich ein gutes Netzwerk an Menschen aufgebaut, die an mich glauben und mich unterstützen. Diese wichtigen Weggefährten, mein Durchhaltevermögen und mein Optimismus helfen mir auch mal durch schwierige Zeiten.

Welchen Tipp möchten Sie anderen Frauen mit auf den Weg geben, die in der Landwirtschaft ihren eigenen Weg gehen wollen?

Indra Nooyi wurde mal gefragt, was der Unterschied zwischen Frauen und Männern in Führungspositionen ist. Ihre Antwort war: wir haben keine Frau zu Hause, die sich um alles kümmert. Das sagt Vieles aus und daher sollte man sich früh ein soziales Netzwerk aufbauen, vor Allem wenn man als Betriebsleiterin Kinder hat/haben möchte.

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Jetzt reinschauen: Wie steht es um Frauen auf den Höfen? Welche Herausforderungen bewegen sie? In unserer Interview-Reihe sprechen führende Stimmen aus Praxis und Landwirtschaftskammer offen über die aktuelle Situation der Frauen in der Landwirtschaft 2026.