Betriebsbesuch bei Iris Flentje agrar – Freilandhähnchen im Mobilstall und mobile Schlachterei
Einladung zum Betriebsbesuch bei Iris Flentje agrar – Freilandhähnchen im Mobilstall und mobile Schlachterei
wir laden Sie zu einem Betriebsbesuch bei Iris Flentje agrar ein, der auf ihrem Betrieb in 27330 Asendorf stattfindet. Am 19.02.2025 erhalten Sie die Gelegenheit, mehr über die Haltung von Freilandhähnchen im Mobilstall sowie das Verfahren der mobilen Schlachtung zu erfahren.
Hintergrund zum Betrieb:
Iris Flentje hält ihre Freilandhähnchen in Mobilställen, wo die Tiere täglich frisches Grün fressen und ausreichend Platz haben. Auf dem eigenen Betrieb wird nahezu das gesamte Futter produziert. Der Einsatz von Medikamenten ist auf das notwendige Maß beschränkt. Wöchentlich werden Tiere geschlachtet und kühl weiterverarbeitet.
Warum mobiles Schlachten?
Lange Tiertransporte werden zunehmend kritisch betrachtet. Viele kleine Schlachthöfe wurden in den letzten Jahren geschlossen, was Landwirte dazu zwingt, ihre Tiere oft auf weite Strecken zu transportieren – mit entsprechendem Stress für die Tiere. Mobile Schlachteinheiten bieten eine vielversprechende Lösung: das Geflügel wird nicht mehr zum Schlachthof gebracht, sondern das Schlachtmobil fährt direkt auf den Hof. Erfahren Sie aus erster Hand, wie dies in der Praxis funktioniert.
Ablauf der Schlachtung:
- Jeden Dienstagabend werden die Tiere in Transportkisten verladen und zum Schlachtmobil gebracht – nur 200 Meter von der Weide entfernt.
- Die Schlachtung erfolgt am Mittwoch, nach der die Tiere sofort auf 4°C gekühlt und am Donnerstag zerlegt, verpackt und ausgeliefert werden.
- Das Schlachtmobil ist mit einer elektrischen Betäubung, einem Brühkessel und einer Rupfmaschine ausgestattet, sodass der gesamte Prozess effizient und schnell vonstattengeht.
Programm:
- Besichtigung des Betriebs: Seit 2019 hält Iris Flentje Hähnchen in Mobilställen, die viel Platz und Auslauf im Freien bieten.
- Live-Demonstration der mobilen Schlachtung: Sehen Sie selbst, wie im eigenen Schlachtmobil werktäglich Tiere vom eigenen Betrieb schlachtet und vor Ort zerlegt werden.
- Themen rund um mobiles Schlachten: Welche Vorteile bietet das mobile Schlachten im Hinblick auf Tierwohl und Stressreduktion? Wie wird der Betrieb genehmigt, und was müssen Landwirte beachten, wenn sie selbst ein Schlachtmobil einsetzen möchten?
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