Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach § 4 LMHV

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Qualifizierung im Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln  bei der Herstellung, Behandeln und beim Vertrieb mit folgenden Inhalten: 

• Grundlagen des Lebensmittelrechtes
• Eigenschaften und Zusammensetzung von Lebensmitteln
• Hygienische Anforderungen - Gute Hygiene Praxis
• Eigenkontrollen und Krisenmanagement
• Folgebelehrung nach §43 Abs.1 Infektionsschutzgesetz

Die Fachkenntnisschulung richtet sich speziell an Personen ohne Berufsausbildung in einem Lebensmittelberuf.

Diese Veranstaltung ist als Präsenzseminar geplant. Sollte aufgrund der Corona-Pandemie dieses nicht möglich sein, behalten wir uns vor diese kurzfristig in ein Webseminar umzuwandeln.

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