Mitarbeiter landwirtschaftlicher Betriebe, die Lebensmittel erzeugen, verarbeiten oder vermarkten, benötigen regelmäßig Schulungen zur Hygiene und dem Infektionsschutz. Auch Cafebetriebe, Urlaubshöfe und deren Mitarbeiter sind davon betroffen.
In diesem Webseminar gibt es schwerpunktmäßig ein Update zu den Themen Reinigung und Desinfektion. Anhand von Beispielen wird die Umsetzung der HACCP Vorgaben für die Dokumentation der Maßnahmen angesprochen. Zudem ist eine bescheinigte Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) Inhalt dieser Schulung.
Programm
01.03.2023
14.00 - 16.30 Uhr
Reinigung und Desinfektion
Heike Dittmer
, LWK Niedersachsen
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