<![CDATA[Qualitätskontrolle / Qualitätssicherung - Landwirtschaftskammer Niedersachsen]]> http://www.lwk-niedersachsen.de Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen bietet aktuelle Meldungen und Wissen rund um die grünen Berufe. de Landwirtschaftskammer Niedersachsen http://www.lwk-niedersachsen.de/images/logoToplwk.gif <![CDATA[Qualitätskontrolle / Qualitätssicherung - Landwirtschaftskammer Niedersachsen]]> de-DE Landwirtschaftskammer Niedersachsen 10 <![CDATA[Freiwillige Qualitätskontrolle bei Obst und Gemüse]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/3/nav/104/article/31798/rss/0.html Qualitätskontrolle ÄpfelDie Landwirtschaftskammer Niedersachsen bietet als neutrale Kontrollstelle die "Freiwillige Qualitätskontrolle bei Obst und Gemüse" an. Die Kontrollen erfolgen nach gesetzlichen Vermarktungsnormen, Industrienormen oder den Bedingungen von Lieferverträgen. Ziel der Kontrollen ist die Sicherung der Warenqualität, die Möglichkeit eines fairen Handels sowie der Schutz der Verbraucher.


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2020-01-30 12:59:31.0
<![CDATA[Hagelschaden bei Apfel – wie ist die Qualität zu beurteilen?]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/3/nav/104/article/34964/rss/0.html Hagelschäden bei ÄpfelnEs passiert jedes Jahr aufs Neue vor der Ernte und es kann jeden treffen – ein Hagelschauer! Meist nur lokal, kurz und heftig, aber mit teilweise schweren Folgen für die Qualität und Vermarktung von Äpfeln. Oft stellt sich dann die Frage, ob Äpfel mit Hagelschäden noch vermarktungsfähig sind und falls ja, mit welcher Klassifizierung bzw. Kennzeichnung?


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2019-12-12 10:26:59.0
<![CDATA[Qualitätsbewertung bei Äpfeln mit Glasigkeit]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/3/nav/104/article/33147/rss/0.html Abbildung 1: Leichte Glasigkeit Klasse II.Glasigkeit beeinflusst den Geschmack des Apfels nicht negativ. Das Handelsklassengesetz schreibt allerdings eine eindeutige Zuordnung zu Klasse I und II vor. Hier finden Sie die entsprechenden Deklarierungvorgaben. 


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2019-04-12 07:27:11.0
<![CDATA[Projekt Druckfestigkeit bei Äpfeln]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/3/nav/104/article/33173/rss/0.html

Die Freiwillige Qualitätskontrolle der Landwirtschaftskammer Niedersachsen bei Obst und Gemüse erfolgt nach den aktuell geltenden Vorschriften und Normen für das jeweilige Erzeugnis damit eine ordnungsgemäße Aufbereitung, Sortierung, Verpackung und Kennzeichnung von Obst und Gemüse für den Frischmarkt und die industrielle Verarbeitung gegenüber Dritten nachgewiesen werden kann. Zudem hat die Qualitätskontrolle das Ziel, qualitative Fehlentwicklungen frühzeitig zu erkennen. Durch eine Rückmeldung in den Produktionsprozess kann so frühzeitig auf Veränderungen reagiert werden.


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2019-04-12 07:26:48.0