<![CDATA[Einkommenskombinationen - Landwirtschaftskammer Niedersachsen]]> http://www.lwk-niedersachsen.de Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen bietet aktuelle Meldungen und Wissen rund um die grünen Berufe. de Landwirtschaftskammer Niedersachsen http://www.lwk-niedersachsen.de/images/logoToplwk.gif <![CDATA[Einkommenskombinationen - Landwirtschaftskammer Niedersachsen]]> de-DE Landwirtschaftskammer Niedersachsen 10 <![CDATA[Elf Bauernhofpädagoginnen zertifiziert]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/1554/article/38147/rss/0.html Absolventinnen Lehrgang Bauernhofpädagogik 2020/21Auch in diesem Jahr schaukelte das Corona-Virus den Zeitplan des inzwischen fünften Lehrgangs Bauernhofpädagogik der LWK Niedersachsen gehörig durcheinander. Aber trotz der erschwerten Bedingungen konnten nun elf Teilnehmerinnen den elftägigen Lehrgang erfolgreich beenden.


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2021-07-26 11:04:06.0
<![CDATA[Bauernhofpädagogik 2019 - 15 Teilnehmer/-innen erhalten Zertifikat der Landwirtschaftskammer Niedersachsen]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/1554/article/34711/rss/0.html

Mit der feierlichen Abschlussveranstaltung am 26.9.2019 endete auf dem Ellernhof im Landkreis Lüneburg der bereits dritte „Lehrgang Bauernhofpädagogik“ der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Die Zusatzqualifikation befähigt die Teilnehmer, hochwertige erlebnispädagogische Angebote auf Höfen durchzuführen, um damit einen Einkommensbeitrag zu erwirtschaften.


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2021-07-26 11:03:40.0
<![CDATA[Lehrgang Bauernhofpädagogik – noch Plätze frei!]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/1554/article/36192/rss/0.html

Der Bauernhof ist ein idealer Ort, um Menschen zu stärken, Wissen zu vermitteln und Natur erfahrbar zu machen. Wer selber Interesse hat, hochwertige bauernhofpädagogische Veranstaltungen anzubieten, kann im 11-tägigen Lehrgang der Landwirtschaftskammer Niedersachsen lernen, wie das geht.


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2021-07-26 11:03:22.0
<![CDATA[Den Hof öffnen – Wege zum Dialog über Landwirtschaft]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/1554/article/36810/rss/0.html Malte mit KalbMalte bewegt sich mutig aber sehr behutsam auf das etwa sechs Wochen alte Kalb zu und hält dann geduldig inne. Jetzt steht er dem neugierigen Tier ganz nah gegenüber und lässt sich beschnuppern. Ein zauberhafter Moment des Kontaktes zwischen Mensch und Nutztier. Malte nimmt mit seinen Eltern bei einem „Familienausflug Landwirtschaft" teil, den das Landwirtschaftliche Bildungszentrum (LBZ) Echem in Kooperation mit der evangelischen Familienbildungsstätte der Stadt Lüneburg anbietet.


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2021-07-26 11:03:06.0
<![CDATA[Von Fotoshootings zum Trauercafé – 17 neue Bauernhofpädagoginnen in Niedersachsen]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/1554/article/36253/rss/0.html Absolventinnen Lehrgang Bauernhofpädagogik 2020Die 17 Teilnehmerinnen sind sehr zufrieden, als sie, wie geplant, am 14.10.2020 ihr Zertifikat als Bauernhofpädagogin in den Händen halten. Trotz des um zwei Monate verspäteten Starts in den Lehrgang und der Corona-bedingten Einschränkungen sind nun alle Absolventinnen bestens gerüstet für ihre ganz individuellen Angebote, die von Mitmachtagen für Kinder über Fotoshootings für Teenies bis zu Sinneserfahrungen für Demenzkranke reichen.


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2021-07-26 11:02:30.0
<![CDATA[Online-Bewertungen richtig nutzen]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/33812/rss/0.html Online-BewertungWas früher das Gästebuch war, sind heute die Online-Bewertungsportale. Denn Kunden verlassen sich bei Kaufentscheidungen gerne auf die Erfahrungen anderer. Das können Anbieter nutzen.


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2021-07-26 11:00:51.0
<![CDATA[Mitglied werden bei LandTouristik Niedersachsen e.V.]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/31958/rss/0.html Die Experten für Gastgeber im LandtourismusDie Mitglieder der LandTouristik Niedersachsen e.V. sind die Experten für Gastgeber im Landtourismus. Eine Mitgliedschaft in dieser erfolgreichen Gemeinschaft bietet viele Vorteile, wie z.B. die Möglichkeit der Onlinebuchbarkeit, die Nutzung einer umfassenden Gästeverwaltung, die Vorteile von Einkaufs- und Vertriebsgemeinschaften für Waren und Dienstleistungen, die erfolgreiche Gästeansprache, einen Erfahrungsaustausch der Gastgeber untereinander, die Unterstützung bei der klassischen Kommunikation und  Werbung und vieles mehr. LandTouristik Niedersachsen agiert seit über 40 Jahren und ist gut vernetzt. Möchten Sie auch Mitglied werden? In der unten aufgeführten pdf-Datei erfahren Sie alles über weitere Leistungen, die Bausteine der Mitgliedschaft sowie die Konditionen.


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2021-07-26 11:00:32.0
<![CDATA[Frischer Wind für Ferienwohnungen: Die fünf besten Tipps]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/31858/rss/0.html Wohnzimmer in einer FerienwohnungEin Sprichwort besagt: „Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance.“ Das zählt nicht nur für uns Menschen, sondern auch für Räume. Beim Betreten von Räumen oder Betrachten von Fotos nehmen wir sofort deren Raumgefühl wahr. Gerade Urlauber, die in einer Ferienwohnung eine Oase der Ruhe und Erholung suchen, reagieren besonders intensiv auf das Raumgefühl. Mit kleinen Veränderungen kann das Raumgefühl optimiert und gleichzeitig den Räumen ein frischer Wind verschafft werden. Die Experten sprechen vom sogenannten Home-Styling oder Home-Staging. Gedacht eigentlich zur Verkaufsförderung von Immobilien oder auch individuell für das eigene Zuhause nutzbar. Lesen Sie hier die fünf besten Tipps.


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2021-07-26 11:00:23.0
<![CDATA[Hygienebezug ein MUSS in jedem Gästebett!]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/18467/rss/0.html 80 Liter bis 420 l Wasser, je nach Schwitzgrad des Schläfers, muss eine Matratze pro Jahr aufnehmen. Aus hygienischen Gründen haben sich in den letzten Jahren immer mehr Hersteller Gedanken über Matratzenschonbezüge für die Gästebetten gemacht. 

Guter Schlaf (also Komfort und Hygiene) stehen bei den Gästen in vielen Befragungen auf den oberen Plätzen. Dies könnte durch gute Matratzenschonbezüge gesichert werden. Auf dem Markt gibt es ca. 80 bis 100 Produkte für Matratzenschutz. Das optimale Produkt, das die zahlreichen Anforderungen gleichzeitig erfüllt, zu finden, ist schwer! Hier einige Informationen zum Kauf.


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2021-07-26 10:59:52.0
<![CDATA[Die Gästemappe - Information und Kommunikation in kompakter Form]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/27978/rss/0.html Beispiel GästemappeSie ist ein wichtiges Medium für Ferienhöfe, um das eigene Image und die Gästebindung zu verbessern.
Ob gebunden, mit Spiralbindung oder als Ordner- eine Gästemappe ist ein wichtiges Kommunikationsmittel.
Wo sonst kann der Gast sich einen schnellen Überblick über den Betrieb und seine Umgebung, Region, Angebote und Aktivitäten auf dem Hof oder in näherer Umgebung verschaffen. In aller Ruhe beim Frühstück stöbert der Urlauber gern darin und entdeckt so manche Möglichkeit für Ausflüge, Aktivitäten bei Regenwetter, Adressen mit Regionalen Spezialitäten und/oder Hofprodukte als Geschenk für die daheim gebliebenen. So lassen sich auch attraktive Zusatzverkäufe für den Hof oder entsprechende Partner gut in der Gästemappe lancieren.
 


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2021-07-26 10:59:31.0
<![CDATA[Die digitale Gästemappe]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/34443/rss/0.html

Die Digitalisierung bietet ungeahnte Möglichkeiten. Auch vermeintlich einfache Dinge, wie die Gästemappe in einer Ferienunterkunft, können von Papier auf digital umgestellt werden.


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2021-07-26 10:58:56.0
<![CDATA[Fahrradverleih an Urlaubsgäste - alles bedacht?]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/22724/rss/0.html Urlauber bei Fahrradausflug vor einem Hofcafe - © S. HoppeFrau Meyer wurde oft von den Feriengästen gefragt, ob sie Fahrräder vermietet. Nun stellt sie ihren Gästen seit einiger Zeit vier Fahrräder zur Verfügung. Das Entgelt dafür ist im Mietpreis der Ferienwohnung enthalten. Es sind drei schöne normale Fahrräder (Wert je ca. 500 €) und ein Fahrrad mit elektronischer Tretunterstützung (Pedelac) im Wert von 2.500 €. Mittlerweile überlegt Frau Meyer, ob sie diese Entscheidung gut durchdacht hat. Was nicht alles passieren könnte? Wie kann man sich da absichern?


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2021-07-26 10:58:31.0
<![CDATA[Urlaub auf dem Bauernhof - Verlängern Sie Ihre Saison]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/26243/rss/0.html Schild Herzlich willkommen - © Rita-Maria ConradtEine Verlängerung des Ferien-Zeitkorridors auf 90 Tage im Jahr fordern viele Akteure im Tourismus.
Bereits 2018 wurden die Zeiten merklich entzerrt. Der Korridor der schulfreien Tage liegt 2019 bereits bei 82 Tagen.


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2021-07-26 10:46:17.0
<![CDATA[Neueinstieg Urlaub auf dem Bauernhof oder Lande]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/30380/rss/0.html Backhaus mit PferdestallEinkommensalternativen, wie der Urlaub auf dem Bauernhof, sind eine Bereicherung und können einen nennenswerten oder guten Beitrag zum Einkommen eines landwirtschaftlichen Betriebes leisten. Der Einstieg in die Vermietung von Ferienwohnungen oder Ferienhäusern sollte dennoch gut durchdacht werden. Heike Willms von der LWK Niedersachsen in Aurich erläutert die wichtigsten Aspekte.


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2021-07-26 10:45:46.0
<![CDATA[Ein Wettbewerbsvorteil für den Ferienhof beim „Wohlfühlfaktor Sauberkeit“]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/32072/rss/0.html PutzmittelIst die Unterkunft auch wirklich sauber? Bett und Toilette kommen bei vielen Urlaubern vor dem ersten Benutzen auf den Prüfstand. Für die Gäste muss es ganzjährig einwandfrei sauber sein! Doch was heißt sauber? Hygiene und Sauberkeit sind subjektive Beurteilungen, solange wir uns im privaten Bereich bewegen. In Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung oder auch Hotels müssen dagegen Standards festgelegt werden. Nur so kann eine gleichbleibende Sauberkeit und Hygiene gewährleistet werden. Auch Urlaubsbetriebe können mit definierten Reinigungsabläufen Sauberkeit garantieren und dies beim Gast bewerben. Haare in der Dusche oder Flecken im Teppich wünscht sich niemand, wenn er bei der Ankunft das erste Mal die Ferienunterkunft betritt.


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2021-07-26 10:44:37.0
<![CDATA[Der Urlaubshof im Trend der Zeit]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/31707/rss/0.html

Wenn Zukunftsforscher in die nächsten 10 Jahre blicken, sagen sie etwas sehr deutlich: „Die freie Zeit der Menschen nimmt zu!" Somit wird zukünftig auch die Nachfrage nach Erholungszeit, nach Urlaub zunehmen. Für Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof ein Grund zur Freude? Zumindest, wenn ihr Angebot für die Gäste attraktiv bleibt. Doch wie können sich Urlaubsanbieter für die Zukunft wappnen?


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2021-07-26 10:44:20.0
<![CDATA[Tourismus für Alle]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/30878/rss/0.html Reisen für alleIn Deutschland leben etwa 10 Mio. Menschen mit einer Behinderung. Für sie sind detaillierte und verlässliche Informationen über die Nutz- und Erlebbarkeit touristischer Angebote eine wesentliche Grundlage für ihre Reiseentscheidung.

Barrierefreiheit ist für etwa 10 % der Bevölkerung unentbehrlich, für 40 % hilfreich und für 100 % komfortabel.


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2021-07-26 10:44:05.0
<![CDATA[Passt die Haftpflicht-Police zum Betrieb?]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/16261/rss/0.html Ordner für VersicherungenSie haben Ihren Betriebszweig Urlaub auf dem Bauernhof durch Aufstockung oder Zusatzangebote für die Gäste weiterentwickelt. Ihr Nachfolger wohnt mit seiner Familie auf dem Hof und hat einen neuen Betriebszweig aufgebaut. Ihre Schwiegertochter hat die Gästebewirtung mit neuen Angeboten übernommen. Sie haben für die Kinder einen Streichelzoo und einen Spielplatz eingerichtet. Ihre Tochter bietet Reitunterricht an.

Und Ihre Betriebshaftpflichtversicherung? Ist auch sie „mitgewachsen“?


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2021-07-26 10:43:43.0
<![CDATA[Gut beraten: Urlaub auf dem Bauernhof]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/166/article/13680/rss/0.html SpielhausÜber 1.000 Gastgeber in Niedersachsen erwirtschaften mit diesem Betriebszweig einen Beitrag zum landwirtschaftlichen Einkommen. Die individuelle Unternehmensplanung ist dazu unerlässlich. Anbieter von "Urlaub auf dem Bauernhof" müssen sich ständig auf eine sich ändernde Struktur der Gäste einstellen und die regional unterschiedlichen Entwicklungen im Auge behalten.


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2021-07-26 10:42:54.0
<![CDATA[Direktvermarkter entdecken die Gastronomie]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/167/article/34532/rss/0.html Imbissecke im HofladenOb Einkaufscenter, Möbelmarkt oder kleiner Supermarkt um die Ecke: Sehr viele Händler bieten Ihren Kunden heute ein gastronomisches Angebot. Grund genug auch für viele Direktvermarkter über ein „Hofcafé“ nachzudenken. Doch Vorsicht: Nicht jeder gute Direktvermarkter ist auch ein guter Hofgastronom.


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2021-07-26 10:42:08.0
<![CDATA[Gästetoiletten? Es geht auch ohne!]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/167/article/32449/rss/0.html

Direktvermarkter, die im Hofladen eine kleine Imbissecke einrichten möchten, müssen nicht zwangsläufig auch Gästetoiletten bauen. Bei einem kleinen Verpflegungsangebot sind Gästetoiletten in Niedersachsen nicht vorgeschrieben! Erst in etwas größeren Versammlungsstätten (Cafés, Gaststätten, Saalbetriebe, etc.), sind Gästetoiletten vorgeschrieben. Die Anzahl der Gästetoiletten ist aber erst bei mehr als 200 Besucherplätzen geregelt.

Früher konnten sich Gäste in Deutschland ganz sicher darauf verlassen, dass in gastronomischen Betrieben auch Toiletten vorhanden waren. Bei der Frage nach der Toilette ging es daher in Cafés, Gaststätten und Restaurants auch nur um die Frage nach dem Weg, nicht um das Vorhandensein im Allgemeinen. Das ist vorbei!


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2021-07-26 10:40:26.0
<![CDATA[Neu! Die Hygiene-Leitlinie speziell für kleine und mittlere Direktvermarkter!]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/168/article/36018/rss/0.html Hygieneleitlinie für DirektvermarkterAb sofort ist die überarbeitete Fassung der Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis und zur Durchführung betrieblicher Eigenkontrollen in landwirtschaftlichen Betrieben mit Direktvermarktung kostenfrei abrufbar. Erarbeitet wurde sie von der Fördergemeinschaft "Einkaufen auf dem Bauernhof" unter Mitwirkung der Landwirtschaftskammer Niedersachsen.


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2021-07-26 10:16:48.0
<![CDATA[Direktvermarktung - Netzwerk und Interessenvertretung]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/168/article/31103/rss/0.html Logo - Einkaufen auf dem BauernhofBauernhöfe mit Direktvermarktung sind Individualisten und müssen sich in erster Linie über eine Alleinstellung positionieren. Dennoch sind auch hier Netzwerke und Initiativen, die die Interessen der Betriebe auf regionaler, landesweiter und überregionaler Ebene vertreten, notwendig.  Diese Aufgabe nehmen die Fördergemeinschaft "Einkaufen auf dem Bauernhof", deren Mitglied die Landwirtschaftskammer Niedersachsen ist, und die Vereinigung der Norddeutschen Direktvermarkter e.V. für niedersächsische Direktvermarkter auf vielfältige Weise war.


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2021-07-26 10:16:01.0
<![CDATA[BauernMarkt - Das Kontrollzeichen für Bauernmärkte in Niedersachsen]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/168/article/14122/rss/0.html Bauernmarkt in HannoverDer Bauernmarkt als Absatzweg ist entdeckt. Doch längst ist nicht mehr alles Bauernmarkt, wo Bauernmarkt dran steht. Da der Direktverkauf ein positives Image bei Verbrauchern hat, versucht eine Vielzahl von Personen - vom Autohändler bis zum Flohmarktveranstalter - Direktvermarkter in ihre Freiluftveranstaltungen einzubinden. Dagegen ist nichts einzuwenden. Wenn jedoch mit dem Begriff „Bauernmarkt“ für  Schauen geworben wird, auf denen Händler überwiegend Handelsware anbieten, kann es zum Nachteil für die echten landwirtschaftlichen Märkte werden.

 


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2021-07-26 10:15:49.0
<![CDATA[Vermarktung von Rindfleisch]]> http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/168/article/35570/rss/0.html Deutsch Angus BulleWer sein eigenes Rindfleisch vermarkten möchte, muss einiges beachten. Fleisch gehört zu den hygienisch sensiblen Produkten, die strenge Einhaltung der Rechts- und Hygienebestimmungen ist daher absolut notwendig. Doch es kann sich lohnen, denn Regionalität bei Lebensmitteln ist den Verbrauchern wichtig.


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2021-07-26 10:15:37.0