Dienstleistungsangebot: Bauernhofgastronomie - Businessplan
Die Bauernhofgastronomie lebt vom Besonderen. Sie möchten Ihre Ideen auf íhre Marktfähigkeit überprüfen lassen. Wir bieten Ihnen mit unserem fachlichen Knowhow umfassende Antworten auf Ihre Fragen.
- Analyse der Ist-Situation
- Familiäre und arbeitswirtschaftliche Situation wie Ausbildung, Fähigkeiten, Alter, Gesundheit, Arbeitsbelastung, -verteilung, Wünsche und Ziele
- betriebliche und finanzielle Situation wie Entwicklung des Betriebes, HUofnachfolge, Fremd- und Eigenkapitalbelastung, Ressourcen...
- Erstellen einer Markt- und Standortanalyse
- Lage und Umgebung des landwitschaftlichen Betriebes
- Bedarfs- und Konkurrenzanalyse, Nachfragepotential
- Stärken- / Schwächenanalyse
- Informationen über rechtliche Rahmenbedigungen
- Baugenehmigungen, Gewerberecht, Handwerksrecht, Gaststättengesetz, Lebensmittelrecht...
- Erstellen eines Investitionskonzeptes
- Kapitalbedarf, Arbeitszeitbedarf, Wirtschaftlichkeitsberechnung, Finanzierung
- Erfolgskennzahlen
Die Kosten: Gebühr abhängig vom Arbeitsumfang
Kontakte
Beate Langenhorst
Beraterin Ernährung, Lebensmittelqualität, Bauernhofgastronomie
Veranstaltungen
Biogas-Betreiberschulung Auffrischung - Anlagensicherheit nach TRGS 529 und TRAS
04.06.2024
Für Betreiber oder Mitarbeiter auf einer Biogasanlage gelten unterschiedliche Gesetze, Regeln und Verordnungen, deren fachlich anerkannte Unterweisung Sie nachweisen müssen. Dazu zählen die TRGS 529 "Technische Regel zum …
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Fachforum Schwein und Geflügelmast 2025 (in Planung)
16.05.2025
Die Veranstaltung bietet den Schweine- und Geflügelhaltern der gesamten nordwestdeutschen Veredlungsregion die Möglichkeit, sich über aktuelle Themen der Sauen- und Schweinehaltung sowie der Geflügelmast zu informieren und zu…
Mehr lesen...Beratungsangebote & Leistungen
Nährstoffmanagement, Modul Online Software NÄON
Sie möchten die Vorgaben der Düngeverordnung zur Düngebedarfsermittlung und zur Dokumentation der Düngung mit einer Düngeplanung und Ackerschlagkartei (Düngung und Pflanzenschutz) verknüpfen, um möglichst wenig…
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Freiflächen-Photovoltaikanlagen
Sie befassen sich mit Freiflächen-Photovoltaikanlagen, weil Sie z.B. einen Nutzungsvertrag (Pachtvertrag) für die Errichtung einer Freiflächen-Photovoltaikanlage angeboten bekommen haben, beabsichtigen (auf eigenen) Flä…
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Umbaukonzept Deckzentrum
Sie suchen Unterstützung bei der Umbauplanung für das Deckzentrum im Sauenstall.
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Produktpreiskalkulation Direktvermarktung
Die professionelle bäuerliche Direktvermarktung ist immer mit Investitionen verbunden. Daher ist vor Einstieg in den Betriebszweig, bei Einführung von neuen Produkten und als Kontrolle zwischendurch die Wirtschaftlichkeit zu überpr&…
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Betriebszweiganalyse Direktvermarktung
Ist die Direktvermarktung Ihrer landwirtschaftlichen Erzeugnisse ein wichtiger Betriebszweig oder soll es vielleicht einer werden? Wie wirtschaftlich ist Ihre Vermarktung?
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Tierwohl - Stallumbau in der Schweinehaltung
Sie planen die Schweineställe Ihres Betriebes im Sinne des Tierwohls und zur Einhaltung der zukünftigen Regeln der TierSchNutztV umzubauen. Sie suchen nach wirtschaftlichen, baurechtlich möglichen und tiergerechten Umbaumö…
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