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  • Speisekarten - Kennzeichnungspflicht für Zusatzstoffe

    Speisekarte Speisekarten sind auch für Bauernhofgastronomen ein wichtiges Verkaufs- und Werbemedium. Gut gestaltete Speisekarten können den Verkauf bestimmter Speisen und Getränke forcieren und gleichzeitig die Servicekräfte entlasten.
    Aufmerksamkeit ist aber noch aus einem anderen Grund angesagt: Speisekarten sollen den Gast vor Irreführung und gesundheitlichen Gefahren schützen. Deshalb fordert der Gesetzgeber, dass in den Speisen und Getränken enthaltene Zusatzstoffe auf der Karte kenntlich gemacht werden.
     

    Stand: 16.05.2012  

  • Wasser sparen in Ferienwohnungen

    Händewaschen - © NN Das meiste Wasser schlucken Toilette, Badewanne und Dusche. Hier liegt ein großes Sparpotential.
    Nicht nur das Verhalten der Gäste sondern auch die richtige Technik hilft Verbrauch und Kosten zu senken. Beim Wasserverbrauch können Gastgeber gleich 3 x sparen!
     

     

     

    Stand: 15.05.2012  

  • Unterkünfte für Monteure

    Monteure willkommen - © Ilse Tschemeres Zimmer oder Ferienwohnungen (FeWo) an Monteure und Arbeiter zu vermieten, kann eine weitere Einkommensquelle sein. Klare Absprachen zwischen Vermieter und Monteur sind nötig. Insbesondere zur Werterhaltung der FeWo/Zimmer für Feriengäste sind Rgelungen bezüglich Reinigung und Pflege der FeWo/Zimmer zu empfehlen.

    Stand: 15.05.2012  

  • Feldversuche zur grundwasserschutzorientierten Landbewirtschaftung 2012

    Saugkerzenanlage Thülsfelde Die Landwirtschaftskammer führt im Auftrage des Niedersächsischen Landesbetriebes für Wasserwirtschaft, Küsten- und Naturschutz (NLWKN) umfangreiche Parzellen­versuche zu Fragestellungen der grundwasserschutzorientierten Landbewirtschaftung durch. Die Anlage, Betreuung und Auswertung dieser Versuchsflächen wird durch das Umweltministerium des Landes Niedersachsen aus Mitteln der Wasserentnahmegebühr finanziert. Eine Liste der durchgeführten Versuche 2012 und Informationen zu diesem Thema erwarten Sie im nachfolgenden Artikel.

    Stand: 15.05.2012  

  • EU-Projekt "Land mit Energie" LWK und Tourismus!

    Silphium perfoliatum - © Julia Becker Hochspannung im Oldenburger Münsterland

    Das Projekt „Land mit Energie“, das die Vernetzung der Themen um Erneuerbare Energien und Landwirtschaft mit dem Tourismus braucht, um die Einbindung von landwirtschaftsnahen Energiethemen in ein touristisches Erleben zu initiieren, ist im April 2012 gestartet und läuft  bis zum Ende März 2014.

    Stand: 15.05.2012  

  • Maschinenvorführung "Organische Düngung - Gülletechnik und Festmiststreuer"
  • GAP Prämienrechner: Wie entwickelt sich die Betriebsprämie zukünftig?
  • Wasserenteisenung
  • Güterbeförderung in der Landwirtschaft
  • Bundesfreiwilligendienst - wie abgesichert?
  • Ausgleichsleistungen in Wasserschutzgebieten - Erntejahr 2011 (Blaubuch)
  • Inspirationen für Gärten landwirtschaftlicher Betriebe
  • Klimaschutzstrategie Niedersachsen - 13 Maßnahmen für die Landwirtschaft
  • Förderung von Arbeitnehmer/innen ohne Berufsabschluss
  • Infobroschüre "Hochwasser und Landwirtschaft - Wie schütze ich meinen Betrieb?"
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Markt & Preise

Marktinformationen am 21.05.
Lage- und Preisbericht am 18.05.
Marktinformationen am 18.05.
Amtliche Preisfeststellung

Broschüre Richtwert-Deckungsbeiträge 2011



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Partnerseiten

  • Landwirtschaftliches Bildungszentrum (LBZ) Echem
  • LUFA Nord-West
  • LAVES - Nds. Landesamt f. Ver-braucherschutz u. Lebensmittelsicherheit
  • Grünes Zentrum Niedersachsen
  • Übertragungsstelle für Milchquoten
  • Agrarjobbörse
  • Landservice: Adressen von Hofläden, Bauernhof-Cafés, Reiter- und Ferienhöfe
  • Landesamt für Bergbau, Energie und Geologie (LBEG)
  • Landwirtschaftliche Sorgentelefone
  • Bauernhofferien
  • Urlaub auf dem Lande
  • Einkaufen auf dem Bauernhof

Veranstaltungskalender der Landwirtschaftskammer Niedersachsen  Veranstaltungen

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    21.05.
    Service- Schulung in Theorie und Praxis für die Bereiche Cafeteria, Hausrestaurant und Wohnbereich

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    31.05.
    Erleben Sie Ihre Gartenträume - geführte Gartenexkursionen

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    05.06.
    Gartenexkursion: Hannover und umzu - Schöne Gärten und Bundessortenamt

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    05.06.
    Biogas-Betreiberschulung

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    06.06.
    Gartenexkursion: Hannover und umzu - Schöne Gärten und Bundessortenamt

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    06.06.
    Gartenlehrfahrt nach Ostwestfalen/Lippe

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    07.06.
    Kartoffelroder u. a. Technik im Kartoffelbau

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    07.06.
    Gespräche führen in der Ausbildung

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    12.06.
    Frau Holles Lieblingsbusch

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    12.06.
    Gartenlehrfahrt nach Ostwestfalen/Lippe

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