Diese Hygieneschulung richtet sich an alle Personen, die im Rahmen von Straßenfesten, Vereinsfesten und ähnlichen Veranstaltungen ehrenamtlich an der Herstellung, Verarbeitung oder Vermarktung von Lebensmitteln beteiligt sind.
Aktuelles zur Lebensmittel-, Personal- und Betriebshygiene
Keime und Risiken im Überblick
Hygienebestimmungen bei der Durchführung von Hof-, Dorf- und Straßenfesten
Checklisten & Co.
Tipps für die Praxis: Darauf sollte bei Ständen und Buffets geachtet werden
Folgebelehrung nach Infektionsschutzgesetz
Das Seminar wird als Folgebelehrung nach dem Infektionsschutz und als Hygieneschulung anerkannt. Eine entsprechende Bescheinigung wird im Nachgang ausgehändigt (Voraussetzung hierfür ist die Teilnahme mit eingeschalteter Kamera).
Programm
02.05.2024
19.00 - 20.30 Uhr
Update Hygiene bei Hof-, Dorf- und Straßenfesten
Katrin Busch
, LWK Niedersachsen
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