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Startseite > Betrieb & Umwelt > Einkommenskombinationen > Bauernhofgastronomie     Thema abonnieren
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  • Stolperfalle für Gastronomen "Bitte ein Glas Mineralwasser"

    Glas WasserEin „Glas Mineralwasser“ darf in der Gastronomie nicht serviert werden! Der Grund: Laut § 7 der Mineral- und Tafelwasserverordnung müssen die zur Abfüllung von natürlichen Mineralwasser verwendeten Fertigverpackungen mit einem Verschluss versehen sein, der geeignet ist, Verfälschungen oder Verunreinigungen zu vermeiden. Das bedeutet: Mineralwasser darf nicht offen serviert werden und die Flaschen dürfen erst vor den Augen des Gastes geöffnet werden. Auch Bauernhofgastronomen sind gut beraten diesem besonderen Wässerchen mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Allerdings nicht nur aufgrund der Vorschriften, das Geschäft mit dem Mineralwasser ist lukrativ geworden.

    Stand: 27.08.2010  

  • Lebensmittelüberwachung - Im Streitfall hilft nur eine Gegenanalyse

    Die kommunalen Lebensmittelüberwachungsbehörden nehmen im Rahmen ihrer Kontrolltätigkeit häufig Proben. Nur so kann wirklich überprüft werden, ob die Produktion ordnungsgemäß abläuft. Bei Beanstandungen hat der betroffene Betrieb die Möglichkeit eine Gegenanalyse in Auftrag zu geben. Die Kosten hierfür sind allerdings vom Betrieb zu tragen.

    Stand: 27.08.2010  

  • Neuer Arbeitskreis "Bauernhofgastronomie"

    Logo Arbeitskreise Einkommenskombinationen der LWKBegeisterte Gäste und Erfolg durch Qualität sowie gemeinsames Handeln haben  sich die Mitglieder des ersten niedersächsischen Arbeitskreises Bauernhofgastronomie „ Im Wettbewerb bestehen – Gemeinsam  mehr erreichen“ auf die Fahnen geschrieben. Der Arbeitskreis wird von Beate Langenhorst, Spezialberaterin Bauernhofgastronomie bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, moderiert und fachlich unterstützt. Weitere Arbeitskreisgruppen sind geplant.

    Stand: 19.08.2010  

  • Service vom Hof: kreativ, kommunikativ, kompetent

    Tisch mit Stuhl auf grüner WieseEine 7-teilige Seminarreihe für Anbieter von Direktvermarktung, Bauernhofgastronomie und Urlaub auf dem Bauernhof.

    Die Teilnahme an der Informationsveranstaltung ist unverbindlich und kostenfrei. Dauer der Veranstaltung: ca. 1,5 – 2 Stunden.

    Stand: 06.08.2010  

  • Treffpunkt Hofcafé 2010: Nicht Gefühl, sondern Zahlen sind gefragt

    KaffeetasseRund 50 Hofgastronomen aus ganz Niedersachsen waren sich beim „Treffpunkt Hofcafé“ im März dieses Jahres einig: Nicht Gefühl, sondern Zahlen sind gefragt! Auf Einladung der Landwirtschaftskammer Niedersachsen hatte sich eine Gruppe in den Sanddornstuben am Süntel in der Nähe von Bad Münder getroffen, eine zweite Gruppe diskutierte im neu eröffneten Café Arndts-Meyer Hof in Thedinghausen.

    Stand: 19.08.2010  

  • Service vom Hof über Landservice-Niedersachsen präsentieren
  • Bauernhofcafés - Einkommenskombination mit individuellem Charme
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Markt & Preise

Marktinformationen am 2.9.
Amtliche Preisfeststellung
Marktinformationen am 1.9.
Marktinformationen am 31.8.

Maschinenvorführung Gewässerunterhaltung in Hausstelle am 07.10.2010




Service vom Hof: kreativ, kommunikativ, kompetent


Eine 7-teilige Seminarreihe für Anbieter von Direktvermarktung, Bauernhofgastronomie und Urlaub auf dem Bauernhof.

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Partnerseiten

  • Lehr- und Versuchsanstalt für Tierhaltung (LVA) Echem
  • LUFA Nord-West
  • LAVES - Nds. Landesamt f. Ver-braucherschutz u. Lebensmittelsicherheit
  • Grünes Zentrum Niedersachsen
  • Übertragungsstelle für Milchquoten
  • Urlaub auf dem Lande
  • Einkaufen auf dem Bauernhof
  • agrarheute.com

Veranstaltungskalender der LWK Niedersachsen  Veranstaltungen

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    03.09.
    Besichtigung des Anbauversuches von Öko-Sojabohnen in Ehra-Lessien

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    06.09.
    Infotermin - Seminar Agrarbüromanagerin I

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    06.09.
    Norddeutsche Direktvermarkter gesucht!

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    07.09.
    Feldtag "bodenständig 2010"

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    07.09.
    Infotermin - Großer Gesundheitscheck für die Milchviehhaltung

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    08.09.
    Norddeutsche Direktvermarkter gesucht!

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    09.09.
    Norddeutsche Direktvermarkter gesucht!

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    09.09.
    Informationsveranstaltung - Zukunft der Landwirtschaft gestalten, Teil 2

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    09.09.
    Firma Bauernhof - der Landwirt als Arbeitgeber (5-tägige Seminarreihe)

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    10.09.
    Generationswechsel im landwirtschaftlichen Betrieb - Informationsveranstaltung

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