Unsere Fachleute – Ihre Referenten!

Webcode: 06000657

Vortragsangebot: Sauber reicht nicht - Das Hygienerecht nimmt die Betriebe in die Pflicht!

Beschreibung:
  • Anforderungen des EU-Hygienerechts - Was gilt für wen?
  • Nationale Hygienedurchführungsverordnung - Mehr Freiraum für „kleine" Betriebe
  • Gestaltung eines Eigenkontrollsystems nach den Grundsätzen des HACCP
  • Bewertungskriterien der Lebensmittelüberwachung - Darauf kommt es an!

 



Themengebiet:
Service vom Bauernhof / Direktvermarktung

Zielgruppe:
Direktvermarkter, Gärtner, Landwirte

Gebühr:
nach Absprache

Referent:
Sabine Hoppe, Geschäftsbereich Landwirtschaft, Oldenburg


 
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