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Service vom Hof / Bauernhofgastronomie, Hofcafés

Ein Stück Torte mit Sahne, Schokosauce und Minzblatt auf einem Teller, im Hintergrund eine Tasse auf einem Tisch.

Von der „Land-Wirtschaft“ zur „Gast-Wirtschaft“

In der Landwirtschaft hat sich ein neuer Betriebszweig etabliert: Die bäuerliche Hofgastronomie. Über 200 landwirtschaftliche Betriebe in Niedersachsen haben inzwischen ein Hofcafé eröffnet. Die Betriebe setzen damit die gute …