Lebensmittel, Ernährung
Veranstaltungen
Gutes Essen vor Ort: Wie Kommunen Ernährung strategisch gestalten können!
03.12.2026
Wie können wir erreichen, dass Kinder mit Freude in der Schulmensa essen, Seniorinnen und Senioren nicht allein am Küchentisch sitzen und regionale Betriebe vor Ort eine starke Zukunft haben? Die Antworten darauf entstehen in der Kommune…
Mehr lesen...
Update Hygiene bei Hof-, Dorf- und Straßenfesten
10.02.2027
Webseminar Diese Hygieneschulung richtet sich an alle Personen, die im Rahmen von Straßenfesten, Vereinsfesten und ähnlichen Veranstaltungen ehrenamtlich an der Herstellung, Verarbeitung oder Vermarktung von Lebensmitteln beteiligt sind…
Mehr lesen...Update Hygiene bei Hof-, Dorf- und Straßenfesten
26.05.2027
Webseminar Diese Hygieneschulung richtet sich an alle Personen, die im Rahmen von Straßenfesten, Vereinsfesten und ähnlichen Veranstaltungen ehrenamtlich an der Herstellung, Verarbeitung oder Vermarktung von Lebensmitteln beteiligt sind…
Mehr lesen...
Freizeitgartenbau: Vom Beet in den Vorrat - Ernten, haltbar machen und richtig lagern - Frühjahr
29.05.2027
Saisonale Lebensmittel verwenden und richtig haltbar machen: Frühjahr - Rhabarberzeit! Entdecken Sie die vielfältigen traditionellen und modernen Möglichkeiten ihre Ernte clever zu nutzen und haltbar zu machen. Der 4-stü…
Mehr lesen...
Freizeitgartenbau: Vom Apfelbaum zum Hofladen - Ein Blick hinter die Kulissen des Obstbaus
16.06.2027
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen eines professionellen Obstbaubetriebs und erleben Sie den Weg des Apfels von der Plantage bis in den Hofladen. Bei dieser Exkursion über den Obsthof Hahne erhalten Sie spannende …
Mehr lesen...
Freizeitgartenbau: Im Kreislauf der Natur gärtnern - Permakultur in der Praxis
27.08.2027 - 28.08.2027
Erleben Sie an zwei Tagen, wie Permakultur als ganzheitlicher Gestaltungsansatz funktioniert und wie Sie sie in Ihrem eigenen Garten oder Projekt anwenden können. Am ersten Tag erhalten Sie eine fundierte Einführung in die Grundsätze …
Mehr lesen...Beratungsangebote & Leistungen
Ernährung, Lebensmittelqualität, Verbraucherinformation
Sie als Verbraucher, Landfrau, Landwirt oder auch Multiplikator benötigen Informationen zu verantwortungsvoller, ausgewogener und vollwertiger Ernährung, brauchen Klarheit bei der Beurteilung der Qualität von Lebensmitteln und …
Mehr lesen...Drittmittelprojekte
Smartchain
Das Projekt Smartchain hat das Ziel, die Entwicklung gemeinsamer kurzer Lebensmittelversorgungsketten z. B. im Rahmen der Direktvermarktung zu unterstützen und einen optimaleren Rahmen für nachhaltige, lokale, gesündere und …
Mehr lesen...Vorträge & Referenten
Der Darm - Die unterschätzte Mitte
Ernährung / Hauswirtschaft
Wir leben nicht allein, sondern teilen unseren Körper mit Billionen Bakterien, die die Haut, Schleimhäute und den Darm besiedeln. Insbesondere unser Darm bietet dabei besonders vielen Bakterien ein Zuhause. Das Gleichgewicht dieses …
Mehr lesen...Der Genuss deutscher Weine
Ernährung / Hauswirtschaft
Lernen Sie die Besonderheiten der deutschen Weine kennen. Wo wächst deutscher Wein? Wie wird Wein hergestellt? Welche Weinarten gibt es? Woran erkenne ich einen guten Wein? Wie genieße ich meinen Wein richtig?
Mehr lesen...Das beliebte Heißgetränk Tee
Ernährung / Hauswirtschaft
„Ostfriesische Gemütlichkeit hält stets ein Tässchen Tee bereit", so lautet ein Sprichwort. Seit rund 300 Jahren ist Ostfriesland eine Teetrinkerregion. Dabei hat sich eine eigenständige Teekultur entwickelt, die sich …
Mehr lesen...Flotte Drinks ohne Alkohol
Ernährung / Hauswirtschaft
Kein Leben ohne Wasser: Der Mensch muss trinken Der Getränkemarkt: Was und wie viel wir trinken Zahlen, Daten, Fakten Red Bull, Rigo und Co. Bunt und gesund: Fotte Drinks ohne Alkohol
Mehr lesen...Zucker: Zwischen Genuss und Frust
Ernährung / Hauswirtschaft
Zucker begleitet uns täglich - oft mehr, als uns bewusst ist. In diesem Vortrag klären wir die Wahrheit hinter gängigen Mythen, zeigen, wo sich Zucker in Lebensmitteln versteckt und beleuchten seine Rolle aus er nä…
Mehr lesen...Alles Veggie oder was? - Vegetarische und vegane Ernährung unter der Lupe
Ernährung / Hauswirtschaft
"Fleisch? Nein danke!" Immer mehr Menschen in Deutschland verzichten auf Wurst und Fleisch stattdessen kommen Tofu und Co. auf den Tisch. In diesem Vortrag beantworten wir folgende Frage: Was steckt hinter diesem Trend? Was essen …
Mehr lesen...