Modul I der Seminarreihe Nachhaltige Wirtschaftsweisen und Ökologischer Landbau: Tierhaltung nachhaltig gestalten: Bewährte Maßnahmen und neue Ideen

Seminarreihe Nachhaltige Wirtschaftsweisen und Ökologischer Landbau

Die erfolgreiche Seminarreihe „Nachhaltige Wirtschaftsweisen und Ökolandbau“ wird 2026 fortgesetzt und durch das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz gefördert.

Aufbauend auf der großen Resonanz im Jahr 2025 unterstützt sie landwirtschaftliche Ausbilderinnen und Ausbilder sowie Fach- und Lehrkräfte dabei, Inhalte zu Nachhaltigkeit und ökologischem Landbau praxisnah in die Ausbildung zu integrieren und weiterzuentwickeln. Die Seminarreihe richtet sich an:

landwirtschaftliche Ausbilderinnen und Ausbilder, Lehrerinnen und Lehrer, Meisterinnen und Meister, Teilnehmende an Meisterkursen, Fachschülerinnen und Fachschüler, Prüferinnen und Prüfer sowie alle Interessierten.

Modul I: Tierhaltung nachhaltig gestalten: Bewährte Maßnahmen und neue Ideen

Eine nachhaltige Tierhaltung steht heute mehr denn je im Spannungsfeld von Tierwohl, Umwelt- und Klimaschutz sowie wirtschaftlicher Tragfähigkeit. In diesem Seminar werden aktuelle Ansätze und praxisbewährte Maßnahmen vorgestellt, welche die Nachhaltigkeit in der Haltung von Rindern, Geflügel und Schweinen gezielt beeinflussen können.

Im Rinder-Teil dieses Seminars geht es u.a. um die Milchrinderzucht. Die Erfassung von Merkmalen und die Zuchtwertschätzung haben sich im Verlaufe der letzten Jahre deutlich verändert. Stand anfangs die Steigerung der Milchleistung im Vordergrund, so stehen heute Gesundheits- und weitere Merkmale im Fokus, die die Lebensdauer und Effizienz der Kühe verbessern. Weitere neue Ansätze für eine ressourcen- und umweltschonende Milcherzeugung sind die Zuchtwertschätzungen auf erhöhte Futtereffizienz und Methanreduzierung. Ein weiteres Thema wird das optimierte Parasitenmanagement in Weidebetrieben sein, mit welchem sowohl die Tiergesundheit gefördert als auch Einfluss auf die Ökosystem und die Insektenvielfalt genommen werden kann.

Die mobile ökologische Geflügelhaltung bietet neue Möglichkeiten, Eier und Fleisch tiergerecht und nachhaltig zu erzeugen. Gleichzeitig stellt sie landwirtschaftliche Betriebe vor besondere produktionstechnische und wirtschaftliche Herausforderungen. Der Vortrag beleuchtet die wesentlichen Erfolgsfaktoren mobiler Haltungssysteme für Geflügel – von Stallkonzepten, Weidemanagement und Tiergesundheit bis hin zu Arbeitsaufwand und Vermarktungsstrategien.

Die ökologische Schweinehaltung verbindet hohe Anforderungen an Tierwohl, Umweltverträglichkeit und Wirtschaftlichkeit. Der Vortrag beleuchtet zentrale Aspekte einer nachhaltigen Schweinehaltung mit besonderem Fokus auf die Fütterung, Zucht und Arbeitserledigung.

Die Veranstaltung wird gefördert durch das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.