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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Wintertriticale 2020
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Winterroggen 2020
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Wintergerste 2020
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Ergebnisse der Sortenversuche Öko-Sojabohnen 2019
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Ergebnisse der Öko-Landessortenversuche Blaue und Weiße Lupine 2019
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Sommerweizen 2019
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Hafer 2019
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Sommergerste 2019
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Ergebnisse der Landessortenversuche-Öko-Silomais 2019
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Speisekartoffel 2019
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Körnererbsen 2019
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Ackerbohnen 2019
Körnermais ist in der Öko-Tierhaltung eine nachgefragte Komponente in der Fütterung. Zudem ist das Ertragspotential von Öko-Körnermais interessant. Die Kornerträge erreichen in der Praxis häufig den doppelten Getreideertrag des Standortes, nicht selten liegen sie auch darüber. Erträge über 80 dt/ha sind unter Praxisbedingungen keine Seltenheit. Somit lassen sich mit dieser Frucht lohnende Deckungsbeiträge erzielen. Mit der gestiegenen Anzahl von Öko-Betrieben wurde auch der Öko-Körnermaisanbau ausgedehnt. Dadurch hat sich das Erzeugerpreisniveau gesenkt. Marktexperten gehen aber eher von einer Belebung der Nachfrage aus. Grundsätzlich sollten deshalb die Marktentwicklungen kontinuierlich im Blick behalten werden. Der Anbau von Ökomais ist von Unsicherheiten begleitet. Sekundärschädlinge (Drahtwurm, Fritfliege, oder Saatenfliege) und Vogelfraß durch Krähen und Dohlen können zu hohen Pflanzenausfällen führen. Der Anbauerfolg ist zudem erheblich vom Beikrautregulierungserfolg abhängig. 
Gute Backqualitäten zu erzeugen ist im Ökolandbau immer wieder eine Herausforderung. Der wichtigste Parameter für die Preisbildung beim Öko-Backweizen ist der Feuchtklebergehalt. Flankierend spielt auch die Fallzahl eine wichtige Rolle. Dabei beeinflussen eine ganze Reihe von Parametern das Niveau der Backqualitäten. Neben Standort, Fruchtfolge, Witterung und Erntezeitpunkt ist die Stickstoffversorgung ein zentraler Faktor. 
Der Weizensteinbrand Tilletia caries gehört zu den gefährlichsten Krankheiten des Weizens und tritt in den letzten Jahren im zunehmenden Umfang auf. Dies gilt insbesondere für den Ökolandbau. Befallen werden kann neben Weizen auch Dinkel, Triticale, Emmer und Einkorn. 
Dinkel – auch Spelzweizen genannt – ist im Ökolandbau schon seit Jahren eine etablierte Kultur im Anbau und Verarbeitung. Die Dinkelerlöse können aber von Jahr zu Jahr nicht unerheblich schwanken. Es sind in erster Linie Veränderungen im Angebot, die den Preis relativ schnell beeinflussen. Seitens der Abnehmer und Mühlen ist derzeit eine hohe Nachfrage nach Öko-Dinkel zu verzeichnen. Entsprechend erfreulich sind die Erzeugerpreise, was in der Praxis zu einer Ausdehnung des Anbaus führen dürfte. Gegenwärtig ist die Saatgutverfügbarkeit bereits deutlich angespannt. 
Markt & Preise
