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Allgemeinverfügung für Verwendung von nichtökologischen/nichtbiologischen Raufuttermitteln
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Wintergerste 2018
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Speisekaroffeln 2017
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Ergebnisse der Landessortenversuche-Öko-Silomais 2017
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Ergebnisse der Landessortenversuche Öko-Körnermais 2017
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Umstellungsberatung der Landwirtschaftskammer
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Rückblick Fachforum 2017
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ÖKOaktuell - ein Rundschreiben für Bio-Betriebe
Dinkel ist im Anbau relativ anspruchslos und im Gegensatz zu Weizen liefert er gute Feuchtklebergehalte bei geringem Stickstoffbedarf. Eine Frucht die deshalb hervorragend zum Ökolandbau passt. Gegenwärtig zeigt der Dinkelmarkt wenig Bewegung. Offensichtlich scheinen die Läger bei den Verarbeitern noch ausreichend gefüllt zu sein. Bleibt abzuwarten wie sich der Markt in den nächsten Wochen entwickelt. Wer Dinkel anbauen möchte ist gut beraten sich vorher mit der abnehmenden Hand abzusprechen. 
Die Erzeugung eines hochwertigen Öko-Backweizens ist im Ökolandbau eine besondere Herausforderung. Der Feuchtklebergehalt ist der wesentliche Parameter für die Preisbildung. Flankierend spielt auch die Fallzahl eine weitere wichtige Rolle. Über die Sortenwahl, die organische Düngung und die Fruchtfolge kann auf die Klebergehalte des Weizens Einfluss genommen werden. 
Der Winterroggen kam mit der im Mai einsetzenden und langanhaltenden Trockenheit vergleichsweise gut zurecht. Das lässt sich an den überwiegend guten Erträgen auf den Versuchsstandorten ablesen. Auch die Fallzahlen liegen auf einem hohen Niveau. 
Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Öko-Futtergetreide, hat sich im Laufe der letzten Jahre der Anbau von Öko-Wintertriticale etabliert. Neben der eigenen Verwertung im Betrieb kommt die Nachfrage nach Triticale von Futtermischwerken, oder im Rahmen von Futter-Mist-Kooperationen. Auch Umstellungsbetriebe favorisieren während der Umstellungsphase den Anbau von Wintertriticale, da sich diese Getreideart als Futter aus der Umstellung vermarkten lässt. Triticale ist im Anbau vergleichsweise anspruchslos. Auf Standorten auf denen Weizen keine zufriedenstellenden Erträge mehr bringt, lässt sich mit Triticale oft noch ein besserer Ertrag erzielen. Zudem besitzt diese Getreideart eine ausgeprägte Bodendeckung und Wüchsigkeit, so dass Unkräuter gut unterdrückt werden. Besonders Gelb- und Braunrost sind ertragsrelevante Krankheiten, die bei der Sortenwahl zu berücksichtigen sind. 
Markt & Preise
