Lebensmittel, Ernährung / Regional-Saisonal-Nachhaltig
Veranstaltungen
richtig Einkochen - aber SICHER!
05.11.2026
Der Herbst ist reich an Früchten und Gemüse - jetzt heißt es: Wie kann ich meine Ernte haltbar machen und über einen langen Zeitraum genießen? In unserem praxisnahen Workshop zum Thema richtig Einkochen - …
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Gärtnern mit Kindern - Aktionstag in Grundschulen und Thema Obstbäume
10.11.2026
Erste Kontaktaufnahme zu einer Grundschule und Absprachen mit der Schule zu Garten-Aktionen treffen: Die Teilnehmerinnen tauschen sich dazu aus. Rollenspiele verdeutlichen, was dabei von Bedeutung ist. Die Gegebenheiten in einer Schule im …
Mehr lesen...Freizeitgartenbau: Vom Apfelbaum zum Hofladen - Ein Blick hinter die Kulissen des Obstbaus
16.06.2027
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen eines professionellen Obstbaubetriebs und erleben Sie den Weg des Apfels von der Plantage bis in den Hofladen. Bei dieser Exkursion über den Obsthof Hahne erhalten Sie spannende …
Mehr lesen...Freizeitgartenbau: Im Kreislauf der Natur gärtnern - Permakultur in der Praxis
27.08.2027 - 28.08.2027
Erleben Sie an zwei Tagen, wie Permakultur als ganzheitlicher Gestaltungsansatz funktioniert und wie Sie sie in Ihrem eigenen Garten oder Projekt anwenden können. Am ersten Tag erhalten Sie eine fundierte Einführung in die Grundsätze …
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Freizeitgartenbau: Vom Beet in den Wintervorrat - Ernten, haltbar machen und richtig lagern
02.10.2027
Der Herbst zählt zu den ertragreichsten Zeiten im Garten. Oft reifen mehr Gemüse und Kräuter heran, als direkt verbraucht werden können. Wer die eigenen Erzeugnisse auch in den Winter hinein nutzen möchte, profitiert von bew&…
Mehr lesen...Vorträge & Referenten
Der Genuss deutscher Weine
Ernährung / Hauswirtschaft
Lernen Sie die Besonderheiten der deutschen Weine kennen. Wo wächst deutscher Wein? Wie wird Wein hergestellt? Welche Weinarten gibt es? Woran erkenne ich einen guten Wein? Wie genieße ich meinen Wein richtig?
Mehr lesen...Das beliebte Heißgetränk Tee
Ernährung / Hauswirtschaft
„Ostfriesische Gemütlichkeit hält stets ein Tässchen Tee bereit", so lautet ein Sprichwort. Seit rund 300 Jahren ist Ostfriesland eine Teetrinkerregion. Dabei hat sich eine eigenständige Teekultur entwickelt, die sich …
Mehr lesen...Superfoods - Wie super sind die Neuen?
Ernährung / Hauswirtschaft
Superfoods: Ohne dieses Thema kommt derzeit kein Lifestyle-Magazin aus, das über „gesunde“ Ernährung schreibt. TV-Stars versprechen: mit Superfoods erhält man mehr Gesundheit, Schönheit und weniger Gewicht. Und wer tr&…
Mehr lesen...Jetzt geht’s ans Eingemachte - Vorratshaltung neu entdecken
Ernährung / Hauswirtschaft
Veredeltes aus Obst und Gemüse selbst haltbarmachen – das ist angesagt wie lange nicht mehr. Aber wie? Wer die Ernte von Sommer und Herbst über den Winter retten will, muss sich etwas einfallen lassen, das wussten schon unsere…
Mehr lesen...Da haben wir den Salat
Ernährung / Hauswirtschaft
Salat im Wandel der Zeit Inhaltsstoffe, Saison, Einkauf, Zubereitung, Salatsaucen und Co. Mit Rezeptsammlung und saisonalem Büfett
Mehr lesen...Kohl - Dickköpfe, die es in sich haben
Ernährung / Hauswirtschaft
Neue und alte Erkenntnisse über ein unscheinbares Gemüse: Mit Kohlgemüse Nerven und Immunsystem stärken Schlank mit Kohl und Co.: Eine schmackhafte Sache Wichtiges und Wissenswertes: Die Kohlfamilie von Broccoli bis …
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