Lebensmittel, Ernährung
Veranstaltungen
Gärtnern mit Kindern - Aussaat und Pflanzung von Gemüse im Hochbeet
25.08.2026
Für kleine Garten-Aktionen in Grundschulen bieten sich die Aussaat oder Pflanzung im Hochbeet an. Landfrauen, die bereits an den Basisschulungen Gärtnern mit Kindern teilgenommen haben, können ihr Wissen zum Saatgut, …
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Kleiner Vorrat. Große Sicherheit. – Für alle Fälle gut vorgesorgt!
25.08.2026
Angebot für Landkreise, Städte und Gemeinden: Bürger*innen für Krisenzeiten gut vorbereiten – Private Ernährungsvorsorge stärken! Ob mehrtätige Stromausfälle, Naturereignisse oder auch …
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richtig Einkochen - aber SICHER!
27.08.2026
Der Sommer ist reich an Früchten und Gemüse - jetzt heißt es: Wie kann ich meine Ernte haltbar machen und über einen langen Zeitraum genießen? In unserem praxisnahen Workshop zum Thema richtig Einkochen - …
Mehr lesen...Gärtnern mit Kindern - Aussaat und Pflanzung von Gemüse im Hochbeet
01.09.2026
Für kleine Garten-Aktionen in Grundschulen bieten sich die Aussaat oder Pflanzung im Hochbeet an. Landfrauen, die bereits an den Basisschulungen Gärtnern mit Kindern teilgenommen haben, können ihr Wissen zum Saatgut, …
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Kochen mit Kindern - Basisschulung in Aurich
08.09.2026 - 16.09.2026
Interessierte LandFrauen werden in einer dreitägigen Basisschulung im Rahmen dieses Projekts geschult. Sie erwerben Grundlagen zur Lebensmittelauswahl, Wissen im Bereich der Kinderernährung und Hygienevorschriften, sowie didaktische und …
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Gärtnern mit Kindern - Pädagogische Impulse für Naturerlebnisse
22.09.2026
In diesem Online-Workshop entdecken Sie, wie Sie das Thema Gärtnern pädagogisch wertvoll und erlebnisorientiert mit Kindern umsetzen können. Grundlagen zum Lernen und den Umgang mit Gruppen werden vermittelt. Sie erhalten praxisnahe …
Mehr lesen...Beratungsangebote & Leistungen
Ernährung, Lebensmittelqualität, Verbraucherinformation
Sie als Verbraucher, Landfrau, Landwirt oder auch Multiplikator benötigen Informationen zu verantwortungsvoller, ausgewogener und vollwertiger Ernährung, brauchen Klarheit bei der Beurteilung der Qualität von Lebensmitteln und …
Mehr lesen...Drittmittelprojekte
Smartchain
Das Projekt Smartchain hat das Ziel, die Entwicklung gemeinsamer kurzer Lebensmittelversorgungsketten z. B. im Rahmen der Direktvermarktung zu unterstützen und einen optimaleren Rahmen für nachhaltige, lokale, gesündere und …
Mehr lesen...Vorträge & Referenten
Der Darm - Die unterschätzte Mitte
Ernährung / Hauswirtschaft
Wir leben nicht allein, sondern teilen unseren Körper mit Billionen Bakterien, die die Haut, Schleimhäute und den Darm besiedeln. Insbesondere unser Darm bietet dabei besonders vielen Bakterien ein Zuhause. Das Gleichgewicht dieses …
Mehr lesen...Der Genuss deutscher Weine
Ernährung / Hauswirtschaft
Lernen Sie die Besonderheiten der deutschen Weine kennen. Wo wächst deutscher Wein? Wie wird Wein hergestellt? Welche Weinarten gibt es? Woran erkenne ich einen guten Wein? Wie genieße ich meinen Wein richtig?
Mehr lesen...Das beliebte Heißgetränk Tee
Ernährung / Hauswirtschaft
„Ostfriesische Gemütlichkeit hält stets ein Tässchen Tee bereit", so lautet ein Sprichwort. Seit rund 300 Jahren ist Ostfriesland eine Teetrinkerregion. Dabei hat sich eine eigenständige Teekultur entwickelt, die sich …
Mehr lesen...Flotte Drinks ohne Alkohol
Ernährung / Hauswirtschaft
Kein Leben ohne Wasser: Der Mensch muss trinken Der Getränkemarkt: Was und wie viel wir trinken Zahlen, Daten, Fakten Red Bull, Rigo und Co. Bunt und gesund: Fotte Drinks ohne Alkohol
Mehr lesen...Zucker: Zwischen Genuss und Frust
Ernährung / Hauswirtschaft
Zucker begleitet uns täglich - oft mehr, als uns bewusst ist. In diesem Vortrag klären wir die Wahrheit hinter gängigen Mythen, zeigen, wo sich Zucker in Lebensmitteln versteckt und beleuchten seine Rolle aus er nä…
Mehr lesen...Alles Veggie oder was? - Vegetarische und vegane Ernährung unter der Lupe
Ernährung / Hauswirtschaft
"Fleisch? Nein danke!" Immer mehr Menschen in Deutschland verzichten auf Wurst und Fleisch stattdessen kommen Tofu und Co. auf den Tisch. In diesem Vortrag beantworten wir folgende Frage: Was steckt hinter diesem Trend? Was essen …
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