Ob Teambildungsmaßnahmen, betriebliche Gesundheitsförderung, „Praxis“-Unterricht für Schulklassen, Ferienprogramme für Kinder und Angebote rund um Verbraucher/-innenthemen wie z. B. Ernährung, Gesundheit, Nachhaltigkeit – in dieser Seminar-Küche ist vieles möglich.
Dank der hervorragenden Ausstattung lässt sich beispielsweise der Energieverbrauch bei der Produktion von Speisen ermitteln: Welche Garart benötigt am meisten Energie? Wie verhält sich der Energieverbrauch beim Kochen mit Deckel sowie bei der Reduzierung der Temperatur?
Die Seminar-Küche der LWK befindet sich auf dem Gelände des Energie Erlebnis Zentrums (EEZ) in Aurich. Adresse: Osterbusch 2, 26607 Aurich.
Ausstattung: 4 Kochkojen und ca. 20 Sitzplätze
