Rezeptideen - mit Lebensmittel aus der Region und zur Saison
Rezeptideen zur Saison
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Kontakte
Dipl.oec.troph.
Gudrun Göppert
Beraterin Ernährung, Lebensmittelqualität, Verbraucher
Weitere Arbeitsgebiete
Veranstaltungen
Linsenlust - Hülsenfrüchte Workshop mit Kostproben
27.01.2026
Linsenlust - Hülsenfrüchte Workshop mit Kostproben Mit all Ihren positiven Eigenschaften werden Hülsenfrüchte als kleinen Kraftpakete für den Alltag beworben. Doch wie kann ich sie abwechslungsreich in meinen Alltag …
Mehr lesen...Drittmittelprojekte
LELA Schwein
Ausgangslage In Deutschland steigt die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln stetig, gleichzeitig ist die Nachfrage nach ökologisch erzeugtem Fleisch und Wurstwaren verhältnismäßig gering und wächst nur auf…
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PraxisCampus Tier
Ausgangslage Die gesellschaftliche Akzeptanz der derzeit praktizierten landwirtschaftlichen Nutztierhaltung, insbesondere in der Geflügel- und Schweinehaltung, sinkt, während die Thematik „Tierschutz in der Nutztierhaltung“ …
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Smartchain
Das Projekt Smartchain hat das Ziel, die Entwicklung gemeinsamer kurzer Lebensmittelversorgungsketten z. B. im Rahmen der Direktvermarktung zu unterstützen und einen optimaleren Rahmen für nachhaltige, lokale, gesündere und …
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