Die Landessortenversuche zur Öko-Wintergerste liefern aktuelle Informationen zu Ertragsleistung, Kornqualität und pflanzenbaulichen Eigenschaften der geprüften Sorten. Die Ergebnisse unterstützen die Sortenwahl für die Aussaat 2026 und zeigen gleichzeitig die Leistungsfähigkeit bewährter sowie neuer Prüfglieder auf.
Anbaubedingungen im Anbaujahr 2025/2026
Die Witterung im Anbaujahr 2026 war im Frühjahr vielerorts durch anhaltend kühle Temperatu-ren mit mäßigen Niederschlagsmengen gekennzeichnet, die erst ab Mai zunahmen. Der Juni war von wiederkehrenden Hitzeperioden geprägt. Entsprechend groß waren im Frühsommer die Befürchtungen, dass die Erträge der Öko-Wintergerste deutlich unter den Erwartungen bleiben könnten. Die Ergebnisse der Landessortenversuche zeigen jedoch ein erfreulicheres Bild: Trotz der anspruchsvollen Witterungsbedingungen konnten auf den meisten Standorten zufriedenstellende bis sehr gute Erträge erzielt werden.
Pflanzenbauliche Vorteile
Die diesjährigen Ergebnisse unterstreichen erneut die pflanzenbaulichen Vorteile der Wintergerste. Aufgrund ihrer frühen Entwicklung und Abreife kann sie kritischen Witterungsphasen im Frühsommer häufig besser begegnen als später abreifende Wintergetreidearten. Gleichzeitig eröffnet die frühe Ernte zusätzliche Möglichkeiten für die Stoppelbearbeitung, die Regulierung von Wurzelunkräutern sowie die rechtzeitige Aussaat von Zwischenfrüchten oder Kleegras.
Damit bleibt Wintergerste auch unter den Bedingungen des Klimawandels ein wichtiger Baustein für vielfältige und resiliente Fruchtfolgen. Darüber hinaus trägt die Kultur zur Entzerrung von Arbeitsspitzen bei und erweitert die Möglichkeiten der betrieblichen Risikostreuung. Dennoch sollten vor dem Anbau die Vermarktungsmöglichkeiten mit der aufnehmenden Hand erörtert werden. Bislang konnte die Gerste zumeist zu ausgewogenen Erlösen vermarktet werde.
Laut der EG-Verordnung Ökologischer Landbau gilt, dass grundsätzlich nur ökologisch vermehrtes Saat- und Pflanzgut zu verwenden ist. Einen guten Überblick über das bundesdeutsche Gesamtangebot erhält man schnell und tagesaktuell im Internet. Unter http://www.organicxseeds.de/ sind alle ökologisch erzeugten, vertriebsberechtigten Saatgutpartien sortenspezifisch aufgelistet. Öko-Wintergerste befindet sich noch nicht in der Einstufung Kategorie 1. Es besteht somit die Möglichkeit über einen Antrag bei der zugehörigen Kontrollstelle eine Einzelgenehmigung für konventionelles, ungebeiztes Saatgut bei nachweislicher nicht Verfügbarkeit von Öko-Saatgut oder anderen Gründen zu bekommen.
Aktuelle Ergebnisse der Öko-Landessortenversuche Wintergerste
Die Ertragsergebnisse der Öko-Wintergerstenversuche 2026 fielen je nach Standort unterschiedlich aus. In Niedersachsen wurden besonders erfreuliche Erträge am Sandstandort Oldendorf II erzielt, während die Erträge am Lehmstandort Wiebrechtshausen auf einem zufriedenstellenden Niveau lagen. Zudem unterscheiden sich die Erträge der geprüften Sorten zum Teil deutlich, was die Bedeutung einer standortangepassten Sortenwahl unterstreicht. Auch bei den Qualitätsmerkmalen zeigten sich Unterschiede: Unter anderem bei Rohproteingehalt, Hektolitergewicht, Konkurrenzkraft und Halmstabilität konnten sortenspezifische Stärken und Schwächen beobachtet werden.
Fazit aus den Landessortenversuchen 2026
- Öko-Wintergerste bestätigte auch im Jahr 2026 ihre hohe Ertragssicherheit und lieferte überwiegend zufriedenstellende bis sehr gute Erträge.
- Bewährte Sorten bestätigten ihre Leistungen der Vorjahre. Besonders Julia, RGT Mela und KWS Flemming gehören weiterhin zur engeren Wahl für den ökologischen Wintergerstenanbau.
- Mit Goldmarie erzielte auch eine zweizeilige Sorte positive Ergebnisse.
- Unter den jüngeren Prüfgliedern lieferten KWS Chilis und Charmant vielversprechende Ergebnisse. Bei entsprechender Öko-Saatgutverfügbarkeit wird ein Probeanbau interessant.
Die vollständigen Ergebnisse und eine detaillierte Einordnung der Erträge und Sorteneigenschaften sind im aktuellen Sortenbericht zusammengefasst.
Ergebnisse zu weiteren Öko-Versuchen auch aus zurückliegenden Jahren finden Sie unter: ISIP
