Einkommenskombinationen / Lebensmittelrecht, Hygiene
Veranstaltungen
Frisch, lokal, rentabel: Wirtschaftlichkeit als Erfolgsfaktor in der Fleischvermarktung
05.11.2026
Die Direktvermarktung von Fleisch bietet landwirtschaftlichen Betrieben nicht nur die Chance, ihre Produkte mit persönlicher Note und regionalem Bezug zu vermarkten – sie kann auch wirtschaftlich äußerst attraktiv sein. Doch wie…
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HofImpuls: Garten & Außenbereich attraktiv gestalten
11.11.2026
Ein liebevoll gestalteter Garten ist weit mehr als nur „grüner Rahmen“ – er kann zu einem echten Erlebnisraum für Ihre Gäste werden. Ob ruhige Rückzugsorte, kleine Entdeckerecken oder bl&…
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Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach § 4 LMHV
17.11.2026
Diese Schulung ist für alle Personen gesetzlich vorgeschrieben, die leicht verderbliche Lebensmittel herstellen, behandeln, zubereiten oder in Verkehr bringen und über keine Berufsausbildung in einem Lebensmittel verarbeitenden Beruf verf&…
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Basiswissen Hygiene – sorgen Sie für die Sicherheit Ihrer Gäste
24.11.2026
Hygiene ist eine wesentliche Voraussetzung für die Sicherheit bei der Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln und damit für die einwandfreie Qualität von Speisen, die an Dritte abgegeben werden. Frischen Sie Ihr Wissen rund um das Thema…
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Lebensmittelhygiene und HACCP
12.01.2027
Das Online-Seminar zum Thema Lebensmittelhygiene gibt einen Überblick über die aktuellen rechtlichen Grundlagen. Ein Schwerpunkt sind die HACCP Grundsätze und deren Umsetzung in betriebseigene Kontrollsysteme. …
Mehr lesen...HofImpuls: Digital im Gästebetrieb - Gäste informieren, Buchungen vereinfachen
20.01.2027
Digitale Lösungen können dazu beitragen, Abläufe zu vereinfachen und den Service für Gäste zu verbessern. In diesem Termin lernen Sie zwei Praxisbeispiele kennen: Das Buchungssystem Gastro.digital für Online-…
Mehr lesen...Vorträge & Referenten
Direktvermarktung - Chancen und Herausforderungen
Service vom Bauernhof / Direktvermarktung
Die Direktvermarktung ist mittlerweile ein wichtiges, zusätzliches Standbein vieler landwirtschaftlicher Betriebe. Sie steht dabei nicht nur für qualitativ hochwertige Produkte, sondern auch für die besonderen Werte Regionalität, …
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