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Ei, Ei, Ei – da geht noch was! Innovative Ideen für die Verarbeitung von Übermengen
09.08.2023
Alle wollen sie haben: frische Eier aus Freilandhaltung direkt vom Erzeuger. Vor allem zu Ostern gibt es bei Eiern aus Mobilstallhaltung häufig Engpässe. In den Sommermonaten jedoch stapeln sich die Eier. Auch die Vermarktung von kleinen …
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