An vier niedersächsischen Fachschulen besteht die Möglichkeit einer schulischen Fortbildung zum/zur staatlich geprüften hauswirtschaftlichen Betriebsleiter/-in.
Die Fortbildung dauert zwei Jahre. Jede Fachschule hat eine spezielle Schwerpunktsetzung. Zulassungsvoraussetzungen sind:
- Sekundarabschluss I - Realschulabschluss und eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschafter/-in, Hotelfachmann/Hotelfachfrau, Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau, Koch/Köchin, Konditor/-in, Bäcker/-in, Diätassisten/-in
- oder der Abschluss "staatlich geprüfte/r Sozialassistent/-in, Schwerpunkt Persönliche Assistenz" und eine einjährige Berufstätigkeit in Einrichtungen der Versorgung
- oder eine siebenjährige entsprechende Berufserfahrung.
Staatlich geprüfte hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-innen arbeiten ebenso wie Meister/-innen der Hauswirtschaft auf der mittleren Managementebene von Großhaushalten, Dienstleistungsunternehmen oder als Unternehmer/-innen.
In Niedersachsen gibt es derzeit vier aktive Fachschulen.
