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Rapsöl, das aus den Samen der leuchtend gelben Rapspflanze von Niedersachsens Feldern gepresste Öl, ist nicht nur ein Multitalent in der Küche, es punktet auch mit einem hohen Anteil an gesunden Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E.
Stand: 23.04.2020
Zur Freude vieler Feinschmecker findet man Mangold wieder in Supermärkten und Hofläden, sowie auf den Wochenmärkten. Aufgrund seines aromatisch, würzigen, erdigen Geschmacks, seiner guten Inhaltsstoffe und seiner vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche, trifft man das kalorienarme Gemüse wieder in unseren Küchen an.
Seit Ausbruch der Corona-Pandemie versuchen viele Haushalte seltener, aber dafür größere Mengen einzukaufen. Da kann es schnell passieren, dass Lebensmittel im Kühlschrank nach hinten rutschen und man sie erst findet, wenn sich bereits Schimmel gebildet hat. Aber muss man nun das ganze Lebensmittel wegwerfen oder reicht es die Stelle zu entfernen? Grundsätzlich gilt: Lieber komplett entsorgen, denn das Problem ist nicht der sichtbare Schimmel, sondern die entstandenen Gifte.
Stand: 08.04.2020
Ein gut organisierter Haushalt erleichtert den Alltag – besonders deutlich zeigt sich das grade jetzt, wenn zwischen Kinderbetreuung und Homeoffice nur wenig Zeit für die Hausarbeit bleibt. Das ZEHN – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen erklärt, wie sich der Wocheneinkauf auf einen einzigen Tag reduzieren und damit auch die Verbreitung des Corona-Virus eingrenzen lässt.
Stand: 31.03.2020
Jeden Tag mindestens eine warme Mahlzeit. Nicht für alle Deutschen gilt diese Ernährungsweise. Während vor 10 Jahren noch 55 Prozent Wert auf mindestens eine warme Mahlzeit am Tag legten, sind es heute nur noch 45 Prozent. Dies ist ein Ergebnis der Nestlé Ernährungsstudie 2019. Doch welche Relevanz hat eine warme Mahlzeit? Ist man mit kalten Speisen wie belegten Brötchen, Obst, Jogurt, Quark und Co. ernährungstechnisch ebenso gut versorgt? 6 Punkte, die für die tägliche warme Mahlzeit sprechen.
Stand: 11.07.2019
Rapsöl, das aus den Samen der leuchtend gelben Rapspflanze von Niedersachsens Feldern gepresste Öl, ist nicht nur ein Multitalent in der Küche, es punktet auch mit einem hohen Anteil an gesunden Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E. 
Zur Freude vieler Feinschmecker findet man Mangold wieder in Supermärkten und Hofläden, sowie auf den Wochenmärkten. Aufgrund seines aromatisch, würzigen, erdigen Geschmacks, seiner guten Inhaltsstoffe und seiner vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche, trifft man das kalorienarme Gemüse wieder in unseren Küchen an. 
Seit Ausbruch der Corona-Pandemie versuchen viele Haushalte seltener, aber dafür größere Mengen einzukaufen. Da kann es schnell passieren, dass Lebensmittel im Kühlschrank nach hinten rutschen und man sie erst findet, wenn sich bereits Schimmel gebildet hat. Aber muss man nun das ganze Lebensmittel wegwerfen oder reicht es die Stelle zu entfernen? 
Ein gut organisierter Haushalt erleichtert den Alltag – besonders deutlich zeigt sich das grade jetzt, wenn zwischen Kinderbetreuung und Homeoffice nur wenig Zeit für die Hausarbeit bleibt. Das ZEHN – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen erklärt, wie sich der Wocheneinkauf auf einen einzigen Tag reduzieren und damit auch die Verbreitung des Corona-Virus eingrenzen lässt. 
Jeden Tag mindestens eine warme Mahlzeit. Nicht für alle Deutschen gilt diese Ernährungsweise. Während vor 10 Jahren noch 55 Prozent Wert auf mindestens eine warme Mahlzeit am Tag legten, sind es heute nur noch 45 Prozent. Dies ist ein Ergebnis der Nestlé Ernährungsstudie 2019. Doch welche Relevanz hat eine warme Mahlzeit? Ist man mit kalten Speisen wie belegten Brötchen, Obst, Jogurt, Quark und Co. ernährungstechnisch ebenso gut versorgt? 6 Punkte, die für die tägliche warme Mahlzeit sprechen. 
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