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Vollkornbrot ist bekanntermaßen das gesündere Brot. Doch das muss nicht unbedingt etwas mit der Farbe zu tun haben. „Vollkorn“ in einer Brotbezeichnung bedeutet, dass es zu mindestens 90 Prozent aus Mehl mit sämtlichen Bestandteilen des ganzen Getreidekorns hergestellt ist, eben aus Vollkornmehl oder auch -schrot.
Stand: 26.03.2021
Einerseits gelten Online-Essenslieferdienste als einer der Gewinner der Corona-Krise, die in der Phase der sozialen Einschränkungen und geschlossenen Restaurants von Essensbestellungen nach Hause profitieren. Andererseits haben etliche Menschen das „selber kochen“ für sich (wieder) entdeckt, beziehungsweise mehr Zeit zum „selber kochen“. Diese kreative Betätigung ist nicht nur für den Einzelnen, sondern auch gesellschaftlich von Bedeutung.
Stand: 18.02.2021
Im Kreuzworträtsel können wir die Frage nach dem Bienenhalter schnell und sicher mit Imker beantworten. Und wenn es um ein Bienenprodukt geht, wissen schon Grundschulkinder, dass es sich um Honig handelt. Aber, wie wird aus dem Nektar der Blüten der Honig? Wie kommt der Honig ins Glas? Warum ist Honig mal fest und mal flüssig? Hier finden Sie Antworten auf diese Fragen.
Stand: 24.08.2020
Rapsöl, das aus den Samen der leuchtend gelben Rapspflanze von Niedersachsens Feldern gepresste Öl, ist nicht nur ein Multitalent in der Küche, es punktet auch mit einem hohen Anteil an gesunden Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E.
Stand: 23.04.2020
Zur Freude vieler Feinschmecker findet man Mangold wieder in Supermärkten und Hofläden, sowie auf den Wochenmärkten. Aufgrund seines aromatisch, würzigen, erdigen Geschmacks, seiner guten Inhaltsstoffe und seiner vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche, trifft man das kalorienarme Gemüse wieder in unseren Küchen an.
Vollkornbrot ist bekanntermaßen das gesündere Brot. Doch das muss nicht unbedingt etwas mit der Farbe zu tun haben. „Vollkorn“ in einer Brotbezeichnung bedeutet, dass es zu mindestens 90 Prozent aus Mehl mit sämtlichen Bestandteilen des ganzen Getreidekorns hergestellt ist, eben aus Vollkornmehl oder auch -schrot. 
Einerseits gelten Online-Essenslieferdienste als einer der Gewinner der Corona-Krise, die in der Phase der sozialen Einschränkungen und geschlossenen Restaurants von Essensbestellungen nach Hause profitieren. Andererseits haben etliche Menschen das „selber kochen“ für sich (wieder) entdeckt, beziehungsweise mehr Zeit zum „selber kochen“. Diese kreative Betätigung ist nicht nur für den Einzelnen, sondern auch gesellschaftlich von Bedeutung. 
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Zur Freude vieler Feinschmecker findet man Mangold wieder in Supermärkten und Hofläden, sowie auf den Wochenmärkten. Aufgrund seines aromatisch, würzigen, erdigen Geschmacks, seiner guten Inhaltsstoffe und seiner vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche, trifft man das kalorienarme Gemüse wieder in unseren Küchen an. 
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