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Qualitätssicherung bei der Kartoffelernte
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Ergebnisse der Kartoffelvirustestung in der Saison 2013/2014
Seit der Kartoffelernte hat es in diesem Winter schon einige Frosttage ohne Schneedecke gegeben, die zumindest die oben aufliegenden Kartoffelknollen weitgehend zerstört haben dürften. Dies bedeutet jedoch nur eine leichte Entspannung der Situation, da in der Krume vieler Schläge noch immer genug Knollen schlummern, die im nächsten Jahr als Durchwuchskartoffeln in den Folgekulturen auflaufen können. Dies untergräbt das Konzept einer standortorientierten Fruchtfolge mit definierten Anbaupausen und fehlenden Vermehrungsbedingungen für die kartoffelspezifischen Krankheits- und Schaderreger. Hinzu kommt eine steigende Gefahr von Sortenvermischungen beim erneuten Anbau von Kartoffeln als reguläre Hauptkultur. 
Kartoffelzystennematoden (Globodera rostochiensis und Globodera pallida) gehören zu den gefährlichsten Schadorganismen der Kartoffeln. Gemäß der Verordnung zur Bekämpfung des Kartoffelkrebses und der Kartoffelzystennematoden (KartKrebs/KartZystV) werden bereits umfangreiche pflanzengesundheitliche Maßnahmen zur Bekämpfung sowie zur Verhinderung der Ausbreitung der Kartoffelzystennematoden durchgeführt. 
In Gebieten mit intensivem Kartoffelanbau geht an einer geziehlten Sortenwahl - man kann auch sagen Sortenmanagement - kein Weg vorbei. Die Sortenwahl entscheidet mit über die Wirtschaftlichkeit. Welche Kandidaten auf belasteten Standorten infrage kommen, zeigt der Landessortenversuch Stärkekartoffeln 2015. 
Knollenbeschädigungen sind in der abgelaufenen Vermarktungssaison nach den Auswertungen der freiwilligen Qualitätskontrolle der Landwirtschaftskammer Niedersachsen wieder vermehrt als qualitätsmindernder Mangel aufgetreten. Darauf sollte bei der bevorstehenden Ernte reagiert werden, zumal im letzten Jahr viele qualitätskritische Partien bereits frühzeitig einer alternativen Verwertung zugeführt wurden. 
Im Folgenden wird zunächst ein Gesamtüberblick über die Qualitätssituation im 1. Halbjahr 2014/2015 gegeben und ein Vergleich zu den Vorjahren angestellt. Auf die Darstellung und Kommentierung der einzelnen Sorten wird verzichtet, da besonders hervorstechende Sorteneigenschaften bereits im Rahmen des Gesamtüberblicks an geeigneter Stelle angesprochen werden und eine sortenspezifische Auswertung im Jahresbericht erfolgt, der den an der Freiwilligen Qualitätskontrolle teilnehmenden Betrieben auf Wunsch an die Hand gegeben werden kann.
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