Regionalkonferenz "Zukunft Obstbau" am 25. Juni in Jork

Digitalisierung und Automatisierung: Fraunhofer IFAM, Landwirtschaftskammer, Obstbauversuchsring und weitere Partner aus der Forschung präsentieren Ergebnisse aus Forschungsprojekten SAMSON und KERMIT

Jork - Auf der Regionalkonferenz "Zukunft Obstbau" am Donnerstag, 25. Juni 2026, präsentieren das Fraunhofer Institut für Fertigungstechnik und angewandte Materailforschung (IFAM, Stade) gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK), dem Obstbauversuchsring des Alten Landes, der HAW Hamburg, der Hochschule 21 (Buxtehude), der TU Hamburg und der Universität Hamburg im Rahmen von geführten Touren mit Live-Demonstrationen auf dem Gelände des ESTEBURG Obstbauzentrums Jork die aktuellen praxisnahen Ergebnisse der Forschungs- und Entwicklungsprojekte SAMSON und KERMIT. Neben einem Fachvortrag runden ein Marktplatz mit Informationsständen sowie die Family & Friends-Angebote zum Netzwerken das Angebot der Konferenz ab.

Die Regionalkonferenz richtet sich an Praktikerinnen und Praktiker des norddeutschen Obstbaus, an Forschende, Studierende sowie an regionale Vertreter/-innen aus Wirtschaft und Politik. Das Programm gibt es weiter unten als PDF zum Download.

SAMSON – Smarte Automatisierungssysteme und -services für den Obstanbau an der Niederelbe

Praxisnahe Technologien und automatisierte Werkzeuge zum Anfassen, die die Obstbaubetriebe bei der Transformation zu einem Zukunftsbetrieb unterstützen werden – ressourcenschonend, datenbasiert und zukunftsfähig: Darum geht es im Projekt SAMSON. Es umfasst Datenerfassung, Blühstärkenregulierung, Ertragsprognose, Lokalisierung und Prognose von Krankheiten sowie von Schädlingen, mobile Roboter sowie Frostschutz und Beregnung sowie ein digitales Hofmanagementsystem per App inklusive digitalen Obstbaum-Zwillingen.

SAMSON entwickelt damit für den niedersächsischen Obstbau einen digital vernetzten „Zukunftsbetrieb“. Mithilfe von Sensorik, KI und automatisierten Systemen wird jeder Obstbaum individuell erfasst und bewertet. Auf dieser Basis entstehen präzise Handlungsempfehlungen, die einen gezielten Einsatz von Wasser, Pflanzenschutz und Energie ermöglichen. Ziel ist ein effizienterer, ressourcenschonender und klimaresilienter Obstbau mit stabileren Erträgen und höherer Qualität. Weitere Details berichtet das Fraunhofer IFAM auf seiner Website. 

KERMIT – Klimaschutz im Erwerbsobstbau durch modellgestützte Bilanzierung

Das Projekt KERMIT (Abkürzung für: Klimaschutz im Erwerbsobstbau durch modellgestützte Bilanzierung und intelligente Reduktion von Treibhausgas-Emissionen auf dem digitalen Zukunftsbetrieb) zielt darauf ab, den Obstbau in Niedersachsen (insbesondere im Alten Land) deutlich klimafreundlicher zu gestalten. Im Mittelpunkt stehen die Reduktion von Treibhausgasemissionen und die Entwicklung eines energieautarken, digital vernetzten Obstbaubetriebs. Dazu kombiniert KERMIT mehrere Ansätze: den Einsatz von Photovoltaik zur Eigenenergieerzeugung, elektrische beziehungsweise autonome Feldgeräte als Ersatz für fossile Maschinen sowie Eisspeicher zur energieeffizienten Kühlung von Obst.

LWK als Projektpartnerin und Auftragnehmerin

Die Projekte SAMSON und KERMIT haben am Obstbauzentrum ESTEBURG sowohl die Obstbauversuchsanstalt der LWK als auch den Obstbauversuchsring des Alten Landes als Projektpartner/-innen sowie als Auftragnehmer/-innen, je nach erforderlicher Konstallation für die Projektierung.

Das Programm der Regionalkonferenz im Detail

Fachvortrag "Jeder Handgriff zählt – Arbeitswirtschaft in der Obsternte"
Nils Seils von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Raum Gloster, 9.45 bis 10.15 Uhr

Geführte Touren mit Live-Demonstrationen
Ab 8.30 Uhr präsentieren die Projektpartner/-innen auf dem Marktplatz und während der geführten Touren in Live-Demonstrationen interaktiv neueste Ergebnisse sowie Entwicklungen mit Fokus auf die Projekte SAMSON und KERMIT :

• Automatisierte baumspezifische Blüten- bzw. Fruchtausdünnung
  Für die individuelle Behandlung einzelner Obstbäume ist es möglich, im Feld per App die zu behandelnde Bäume zu markieren. Das Sprühgerät fährt anschließend die entsprechende Applikationskarte vollautomatisch ab. 
• Ökologische und selektive Ausdünnung durch Robotik
  Es wird zudem ein Ansatz zur mechanischen gezielten Blüten- und Fruchtausdünnung per mobiler autonomer Plattform und Roboterarm vorgestellt, der den Spritzmitteleinsatz reduzieren kann.
• AurOrA – der autonome Obstplantagenhelfer
  Der autonome mobile Transportroboter AurOrA (Autonomer Obstplantagenhelfer Altes Land) bewegt sich an einem Teich und befördert Obstkisten zwischen den Bäumen – ein Anwendungsbeispiel für die Unterstützung bei zeitintensiven und körperlich belastenden Aufgaben.
• Photovoltaik-Wand erzeugt Energie und schützt vor Abdrift
  Eine PV-Wand ermöglicht nicht nur klimafreundliche Stromerzeugung, sondern reduziert zugleich die Abdrift von ausgebrachten Pflanzenschutzmitteln in Gewässern vor Ort. An einem Teich werden Ziel und Aufbau der mobilen Versuchsanlage erläutert.
• Frostschutzberegnung digital überwacht
  Frostsensoren, Drucküberwachung und Pumpenmonitoring sorgen für eine digital überwachte Frostschutzberegnung. Ziel ist eine präzisere, schnellere und automatisierte Reaktion auf Frostereignisse in den Obstplantagen zur Minimierung von Ernteverlusten und Wasserverbrauch.
• KI-gestützte Ernteprognose für Planung und Vermarktung
  Eine besondere Kamerasensorik erkennt nicht nur individuelle Früchte, zum Beispiel einzelne Äpfel, direkt am Baum, sondern vermisst gleichzeitig auch ihre Größe. Per KI ist es anschließend möglich, den zu erwartenden Behang sowie Ertrag je Baum zu schätzen und damit dem Obstbaubetrieb eine KI-gestützte Ernteprognose für die Planung und Vermarktung zu ermöglichen.
• Eisspeicher für klimafreundlichere Obstkühllager
  Klassische Obstkühllager verbrauchen viel Energie. Bei der Regionalkonferenz wird hingegen klimafreundliche Lagertechnik gezeigt, die veranschaulicht, wie ein Eisspeicher die Treibhausgas-Emissionen der Kühlung deutlich reduzieren können. Die Lösung: überschüssigen Photovoltaik-Strom in Form von Eis speichern.
• CO₂-Bilanzierung und Beregnung
  Die Projektpartner/-innen präsentieren erste Ergebnisse einer Umfrage zum Thema CO₂-Bilanzierung im Obstbau und geben Einblicke in zukünftige Forschungstätigkeiten mit dem Schwerpunkt Beregnung.

Auftraggeber

Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) fördert die Forschungsprojekte Smarte Automatisierungssysteme und -services für den Obstanbau an der Niederelbe (SAMSON) und Klimaschutz im Erwerbsobstbau durch modellgestützte Bilanzierung und intelligente Reduktion von THG-Emissionen auf dem digitalen Zukunftsbetrieb (KERMIT). Im Namen aller Projektpartner/-innen bedankt sich das Fraunhofer IFAM bei dem Bundesministerium für die Förderung sowie bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung als Projektträger für deren Unterstützung.

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