Wie lassen sich Wasserressourcen wirksam schützen und gleichzeitig erfolgreiche Gemüse-, Obst- und Baumschulbetriebe führen? Die Wasserschutzberatung unterstützt Gartenbaubetriebe dabei, standortgerechte Maßnahmen für einen nachhaltigen Umgang mit Wasser und Nährstoffen zu entwickeln und umzusetzen. Erfahren Sie, wie Ihr Betrieb von einer individuellen Wasserschutzberatung profitieren kann.
Wasser schützen – Zukunft sichern
Sauberes Grundwasser ist eine unserer wichtigsten Lebensgrundlagen. Es versorgt Menschen mit Trinkwasser, sichert wertvolle Ökosysteme und ist eine unverzichtbare Ressource für die Landwirtschaft und den Gartenbau. Gleichzeitig stehen unsere Gewässer vor Herausforderungen – etwa durch Nährstoffeinträge, Pflanzenschutzmittel oder die Folgen des Klimawandels.
Ein wirksamer Wasserschutz kann nur gemeinsam gelingen. Deshalb arbeiten Wasserversorger, Gartenbaubetriebe, Landwirtschaft, Behörden und Beratungseinrichtungen eng zusammen, um praxisnahe und wirtschaftlich tragfähige Lösungen zu entwickeln.
Wasserschutz in Niedersachsen
In Niedersachsen schützen mehr als 1.300 Trinkwassergewinnungs- und Wasserschutzgebiete wichtige Grundwasservorkommen für die öffentliche Wasserversorgung. Die Fläche beträgt ca. 8.500 km². Damit stehen knapp 20 % der Landesfläche unter besonderem Schutz, um die Trinkwasserversorgung langfristig zu sichern.
Sie leisten einen wesentlichen Beitrag zur Sicherung unseres Trinkwassers für Millionen von Menschen. In diesen Gebieten steht der Schutz des Trinkwassers und eine nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen im Mittelpunkt.
Statt allein auf Vorgaben und Auflagen zu setzen, basiert der niedersächsische Wasserschutz seit vielen Jahren auf Kooperation und Dialog. In der Regel arbeiten die Wasserversorgungsunternehmen, die Landwirte der Kooperationen, das Landvolk, der Landkreis (untere Wasserbehörde) und die Landwirtschaftskammer als Beratungsinstanz, eng zusammen. Die aufsichtsführende Behörde ist das NLWKN. Die Erfahrungen zeigen: Gute Ergebnisse entstehen dort, wo Betriebe und Fachleute gemeinsam an Lösungen arbeiten.
Besondere Anforderungen im Gartenbau
Der Erwerbsgartenbau ist durch eine große Vielfalt an Kulturen und Anbausystemen geprägt. Von Freilandgemüse und Spargelanbau über den Obstbau bis hin zu den Baumschulen, die sich in Freilandkulturen und Containerkulturen unterteilen lassen, unterscheiden sich die Anforderungen an Düngung, Bewässerung, Pflanzenschutz und Bodenbewirtschaftung zum Teil erheblich. Entsprechend müssen auch Gewässerschutzmaßnahmen und Beratungsansätze individuell auf die jeweiligen Produktionsverfahren abgestimmt werden.
Im Vergleich zur landwirtschaftlichen Produktion ist die Bewirtschaftungsintensität im Gartenbau häufig höher. Dies betrifft insbesondere die für den Grundwasserschutz relevanten Bereiche der Düngung, des Pflanzenschutzes und der Bodenbearbeitung. Gleichzeitig stehen die Betriebe vor der Herausforderung, hochwertige und marktgerechte Produkte zu erzeugen.
Die Düngung orientiert sich daher in erster Linie an der Erzielung vermarktbarer Qualitäten. Um Ertrag und Qualität zu sichern, sind kulturspezifische und bedarfsgerechte Nährstoffstrategien erforderlich. Eine gewässerschutzorientierte Beratung muss diese betrieblichen Anforderungen berücksichtigen und mit den Zielen des Grundwasserschutzes in Einklang bringen.
Besonders im Gemüsebau ergeben sich spezifische Herausforderungen. Da viele Gemüsearten bereits während der Vegetationsperiode geerntet werden, verbleiben oftmals erhebliche Mengen an Stickstoff im Boden. Dies kann zu erhöhten Rest-Nmin-Gehalten nach der Ernte führen und das Risiko von Nährstoffverlagerungen erhöhen.
Anders stellt sich die Situation in Baumschulbetrieben dar. Hier erfolgt die Ernte in der Regel während der Vegetationsruhe. Die Kulturen können die verfügbaren Nährstoffe über einen längeren Zeitraum aufnehmen, sodass nach der Rodung häufig geringere Rest-Nmin-Gehalte im Boden verbleiben.
Die Gewässerschutzberatung für den Gartenbau berücksichtigt diese unterschiedlichen Produktionssysteme und entwickelt gemeinsam mit den Betrieben praxisgerechte Lösungen, die sowohl den Anforderungen des Gewässerschutzes als auch den wirtschaftlichen Zielen der Unternehmen gerecht werden.
Unser Beratungsangebot
Wir unterstützen Gartenbaubetriebe bei der Umsetzung eines nachhaltigen und praxisgerechten Wasserschutzes.
Unser Angebot umfasst unter anderem:
- individuelle Betriebsberatung
- Unterstützung beim Düngungsmanagement
- Optimierung von Bewässerungsstrategien
- Beratung zu Wasserschutzmaßnahmen im Betrieb
- fachliche Begleitung bei der Umsetzung und Dokumentation
- Austausch zu aktuellen rechtlichen und fachlichen Anforderungen
Erfolgreiche Zusammenarbeit in der Praxis
Viele Betriebe nutzen bereits die Vorteile einer kooperativen Wasserschutzberatung. Durch angepasste Düngekonzepte, eine gezielte Steuerung der Bewässerung oder die Optimierung betrieblicher Abläufe konnten sowohl Wasserschutzziele als auch wirtschaftliche Vorteile erzielt werden.
Wasserschutz gelingt am besten im direkten Austausch. Wir begleiten Sie mit fachlicher Kompetenz, regionaler Erfahrung und praxisnahen Lösungen auf dem Weg zu einem nachhaltigen Gartenbau.
Sprechen Sie mich an!
Vorrangig bin ich im Baumschulgebiet Ammerland, sowie im Gemüse- und Obstanbaugebiet Vechta-Langförden tätig. Gerne stehe ich aber auch für Betriebe außerhalb dieser Regionen zur Verfügung.
