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Die blaue Anneliese blüht noch…
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Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene nach § 4 Lebensmittelhygiene-Verordnung
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Corona: Weihnachtsbäume selber schlagen - Obst, Gemüse und Blumen selber pflücken
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17 Handwerkliche Milchverarbeiter lassen sich qualifizieren
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Profil zeigen mit dem Herkunftszeichen "Einkaufen auf dem Bauernhof "
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BauernMarkt - Das Kontrollzeichen für Bauernmärkte in Niedersachsen
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Regionale Lebensmittel liegen im Trend, nicht nur in Zeiten von Corona. Das wissen auch viele Milcherzeuger. Einige von ihnen nehmen daher die Vermarktung ihrer Milch selber in die Hand. Mit dem Aufbau einer eigenen Hofmolkerei wollen sie mehr Wertschöpfung in das eigene Unternehmen zurückholen. Doch welche Voraussetzungen müssen geschaffen werden? Welche gesetzlichen Vorgaben gelten? Zum zweiten Mal hatten jetzt 17 landwirtschaftliche Milcherzeuger und Betreiber einer Hofmolkerei die Gelegenheit, die „Schulbank zu drücken“ um die notwendigen Fachkenntnisse zu erwerben. 
Vielerorts entstehen seit einigen Jahren SoLaWis. Ziel ist eine faire Bezahlung der landwirtschaftlichen Produkte und die Absicherung des Risikos für den Landwirt. Also eigentlich genau das, was sich viele Landwirte mit ihren Familien wünschen. 
Ab sofort ist die überarbeitete Fassung der Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis und zur Durchführung betrieblicher Eigenkontrollen in landwirtschaftlichen Betrieben mit Direktvermarktung kostenfrei abrufbar. Erarbeitet wurde sie von der Fördergemeinschaft "Einkaufen auf dem Bauernhof" unter Mitwirkung der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. 
Als Konjunkturmaßnahme im Rahmen der Corona-Pandemie hat die Bundesregierung eine vom 01.07.2020 bis zum 31.12.2020 befristete Absenkung der Steuersätze bei der Umsatzsteuer von 19% auf 16% bzw. von 7% auf 5% verabschiedet. Die damit verbundene Hoffnung: Geschäfte geben die Steuersenkung an Verbraucher und Verbraucherinnen weiter, der Konsum wird angekurbelt, Arbeitsplätze in den Betrieben bleiben erhalten. 
Neu auf Website „Service vom Hof“ der Landwirtschaftskammer: Gezielte Suche nach Höfen mit Online-Shop oder Lieferservice – Kostenfreie App liefert Adressen 
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