Die Bauernhofgastronomie lebt vom Besonderen. Sie möchten Ihre Ideen auf íhre Marktfähigkeit überprüfen lassen. Wir bieten Ihnen mit unserem fachlichen Knowhow umfassende Antworten auf Ihre Fragen.
- Analyse der Ist-Situation
- Familiäre und arbeitswirtschaftliche Situation wie Ausbildung, Fähigkeiten, Alter, Gesundheit, Arbeitsbelastung, -verteilung, Wünsche und Ziele
- betriebliche und finanzielle Situation wie Entwicklung des Betriebes, HUofnachfolge, Fremd- und Eigenkapitalbelastung, Ressourcen...
- Erstellen einer Markt- und Standortanalyse
- Lage und Umgebung des landwitschaftlichen Betriebes
- Bedarfs- und Konkurrenzanalyse, Nachfragepotential
- Stärken- / Schwächenanalyse
- Informationen über rechtliche Rahmenbedigungen
- Baugenehmigungen, Gewerberecht, Handwerksrecht, Gaststättengesetz, Lebensmittelrecht...
- Erstellen eines Investitionskonzeptes
- Kapitalbedarf, Arbeitszeitbedarf, Wirtschaftlichkeitsberechnung, Finanzierung
- Erfolgskennzahlen
Die Kosten: Gebühr abhängig vom Arbeitsumfang
