Diese Hygieneschulung richtet sich an alle Personen, die im Rahmen von Straßenfesten, Vereinsfesten und ähnlichen Veranstaltungen ehrenamtlich an der Herstellung, Verarbeitung oder Vermarktung von Lebensmitteln beteiligt sind.
Aktuelles zur Lebensmittel-, Personal- und Betriebshygiene
Keime und Risiken im Überblick
Hygienebestimmungen bei der Durchführung von Hof-, Dorf- und Straßenfesten
Checklisten & Co.
Tipps für die Praxis: Darauf sollte bei Ständen und Buffets geachtet werden
Folgebelehrung nach Infektionsschutzgesetz
Das Seminar wird als Folgebelehrung nach dem Infektionsschutz und als Hygieneschulung anerkannt. Eine entsprechende Bescheinigung wird im Nachgang ausgehändigt (Voraussetzung hierfür ist die Teilnahme mit eingeschalteter Kamera).
Programm
08.10.2024
10.30 - 12.00 Uhr
Hygiene unter Kontrolle - Folgebelehrung nach LMHV und IfSG
Beate Adolphi
, LWK Niedersachsen
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