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Frischer Wind für Ferienwohnungen - mit kleinen Ideen Großes bewirken
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Visitenkarten: Scannen statt Tippen
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Der Urlaubshof im Trend der Zeit
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Tourismus für Alle
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Datenschutz im Mailverkehr
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Fahrradverleih an Urlaubsgäste - alles bedacht?
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Corona - Antworten auf Fragen von Direktvermarktern und Hofgastronomen
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Kulinarischer Bauernhof - Das Erkennungszeichen für Bauernhofcafés
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Corona - Hygiene im Fokus
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Corona - Unterlagen für Ihre Mitarbeiterschulung
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Die Kür – Gute Angebotsgestaltung im Hofcafé
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Corona: Weihnachtsbäume selber schlagen - Obst, Gemüse und Blumen selber pflücken
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Einkaufsvergnügen für Jedermann
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Gästetoiletten? Es geht auch ohne!
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Schilder und Hinweistafeln: Die Kunst der Tafelmalerei
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Käse ab Hof vermarkten – wie geht das?
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Die HofApp der Landwirtschaftskammer Niedersachsen
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Trikot- und Bandenwerbung - Was bringt das?
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Neues Verpackungsgesetz tritt in Kraft
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„Das Wetter wird Ihnen präsentiert vom Hofladen Müller“
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Sponsoring - Eine Überlegung wert
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Nutzen Sie Ihre E-Mail-Signatur für Werbezwecke
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Shitstorm – ganz großer Mist
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BauernMarkt - Das Kontrollzeichen für Bauernmärkte in Niedersachsen
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Google Business – Was bringt das?
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Bauernhofpädagogik 2019 - 15 Teilnehmer/-innen erhalten Zertifikat der Landwirtschaftskammer Niedersachsen
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Das Smartphone bezahlt
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Zahlung mit Kreditkarte
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Wenn der Kunde kein passendes Kleingeld hat...
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Kontaktlos oder mit Geldkarte?
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Marketing: Klappern gehört zum Handwerk
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DSGVO - Ist ein Sicherheitskonzept für jedes Unternehmen nötig?
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DSGVO – Was ist beim Versand von Newslettern zu beachten?
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DSGVO - Das gehört in die Datenschutzerklärung einer Website
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Was gehört ins Impressum einer Website?
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Nischen entdecken
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2. Teil Einführung eines systematischen Beschwerdemanagements im Betrieb
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Der richtige Umgang mit Eiern – Hygiene in der Packstelle
Die wichtigste Bedingung für den Einstieg in die Bauernhofgastronomie ist die positive Einstellung zu der Arbeit mit fremden Menschen. Darüber hinaus gilt wie in (fast) jeder Branche: Ohne Startkapital, gutes Konzept und solides Fachwissen geht es nicht! Leider wird von vielen Seiteneinsteigern der Fehler gemacht die Tätigkeiten im Gastgewerbe mit denen in der Hauswirtschaft zu verwechseln. Das Betreiben eines gastronomischen Betriebes erfordert jedoch weitere spezifische Fähigkeiten beim Kochen und Bedienen sowie entsprechende Warenkenntnisse und kaufmännisches Wissen. 
Ab sofort ist die überarbeitete Fassung der Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis und zur Durchführung betrieblicher Eigenkontrollen in landwirtschaftlichen Betrieben mit Direktvermarktung kostenfrei abrufbar. Erarbeitet wurde sie von der Fördergemeinschaft "Einkaufen auf dem Bauernhof" unter Mitwirkung der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. 
Rund 400 Millionen Tonnen Plastik werden weltweit produziert, davon entfällt etwa ein Drittel auf Verpackungen. Das Umdenken der Verbraucher in Bezug auf Umwelt- und Naturschutz stellt auch Direktvermarkter zunehmend vor Herausforderungen. Neben dem Trend, Verpackung insgesamt einzusparen oder auf vermeintlich umweltschonendere Alternativen umzusteigen, setzen einige Unternehmer auf sogenannte „Unverpackt-Läden“ oder „Unverpackt-Ecken“. 
Gäste wollen es nicht wie zu Hause haben, sondern besser. Sie wollen positiv überrascht und WILLKOMMEN geheißen werden. Die Ausstattung der Ferienwohnung trägt maßgeblich dazu bei.
Was früher das Gästebuch war, sind heute die Online-Bewertungsportale. Denn Kunden verlassen sich bei Kaufentscheidungen gerne auf die Erfahrungen anderer. Das können Anbieter nutzen. 
Markt & Preise
