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CCM-Qualität 2024 – erste Ergebnisse

Webcode: 01043766

Die LUFA Nord-West hat bisher mehr als 560 CCM-Proben untersucht. Der Stärkegehalt liegt mit 72,0 % der TM auf dem Niveau des Vorjahrs. Auch der Energiegehalt (ME Schwein) und der Rohfasergehalt haben sich kaum verändert. Wie beim Getreide setzt sich der Trend zu niedrigeren Rohproteingehalten fort (8,1 vs. 8,6 %). Das diesjährige CCM ist mit gut 64 % TM etwas feuchter als im letzten Jahr (65,2 % TM).

 

Die aktuellen LUFA-Ergebnisse finden Sie hier.