Die Spargelbroschüre ist DAS Nachschlagewerk für den professionellen Spargelanbau! In der Ausgabe 2025 wurden die Kapitel Pflanzenschutz und Düngung aktualisiert. Die Spargelbroschüre wird in Zusammenarbeit der Landwirtschaftskammern Niedersachsen & Nordrhein-Westfalen und der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer e.V. herausgegeben.
Die Spargelbroschüre dient als wichtiges Hilfsmittel für die tägliche Arbeit auf den Betrieben und findet sich in vielen Büros und auf Schleppern wieder. Betriebsleiter*innen finden aktuelle und wichtige Informationen zu folgenden Themen:
1. Grundlagen des Pflanzenschutzes
2. Pflanzenschutz im Spargel
3. Düngung
4. Anbautechnik
5. Bewässerung
6. Neuanlage einer Spargelkultur
7. Bleich- und Grünspargelsorten – Übersicht
8. Grünspargel
9. Ökologischer Spargelanbau
10. Ernte, Aufbereitung und Sortierung
11. Betriebswirtschaft
12. Direktvermarktung und Kommunikation
14. Arbeitskräfte im Betrieb
In der aktualisierten Version 2025 sind nur die Neuerungen im Bereich Pflanzenschutz und Düngung (Kapitel 2+3) enthalten. Die Kapitel 1, 4-13 finden Sie in der Basisausgabe 2023-2025.
Die Spargelbroschüre kann über die Asparagus Handels- und Vertriebs GmbH (kontakt@asparagusgmbh.de) bezogen werden.
Kosten pro Exemplar: 69,00 € incl. MwSt. und Versandkosten
