Wir bieten Lösungen - regional & praxisnah!

Fachforum Einkommenskombinationen
Der Treffpunkt für Direktvermarkter, Hofgastronomen, Urlaubshöfe & mehr

Webcode: 33009058
Datum/Uhrzeit:
07.11.2023 (09:30 - 16:30 Uhr)

Anmeldeschluss:
18.10.2023
Freie Plätze:
133

Wir leben in turbulenten Zeiten mit vielen neuen Herausforderungen. Zeit für neue Impulse und Gespräche mit Berufskolleginnen und -kollegen aus den Branchen Direktvermarktung, Hofgastronomie und Urlaub auf dem Bauernhof. Zeit für das "Fachforum Einkommenskombinationen" in der Stadthalle in Walsrode!

Wechseln Sie für einen Tag die Perspektive und nehmen Sie Abstand vom Ihrem Arbeitsalltag im Betrieb. Das Fachforum Einkommenskombinationen bietet Ihnen Vorträge zu aktuellen Themen, Experten aus verschiedenen Fachgebieten und Berichte von Praktikern (siehe unten). Seien Sie dabei und diskutieren Sie mit, denn noch immer ist viel Luft nach oben für gut aufgestellte Betriebe! Außerdem bietet eine Produktbörse die Möglichkeit Kooperationen mit Berufskolleg*innen zu gründen. Bringen Sie Ihre Produkte und Ideen mit, um den Austausch zu bereichern. Zur Organisation der Produktbörse erhalten Sie nach Anmeldeschluss genauere Infos per Mail.

Anmeldung zu Expertenrunden:

Sie können an zwei der insgesamt sechs Expertenrunden teilnehmen und mitdiskutieren. Es finden jeweils drei Expertenrunden parallel statt. Die ersten drei Themen am Vormittag und die Themen 4-6 am Nachmittag.

Bitte geben Sie uns bei der Anmeldung im Textfeld "Ich möchte folgendes anmerken" einen Hinweis, an welchen beiden Expertenrunden Sie teilnehmen möchten.

Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen lädt, gemeinsam mit der LandTouristik Niedersachsen e.V. und der Vereinigung Norddeutscher Direktvermarkter e.V., alle Direktvermarkter, Gastgeber von Urlaub auf dem Bauernhof, Bauernhofgastronomen und Anbieter von Erlebnisangeboten auf Höfen zum nächsten Fachforum in Walsrode ein.

Programm

07.11.2023
09.30 - 10.00 Uhr
Ankommen & Kennenlernen

10.00 - 10.15 Uhr
Begrüßung



10.15 - 11.00 Uhr
Raus aus der Energie- und Personalkrise –
Nachhaltiges Wirtschaften als Zukunftschance

- Richtig gemacht kann Nachhaltigkeit im Unternehmen die Innovationskraft steigern, die Arbeitsattraktivität und -zufriedenheit verbessern, Kosten senken und die Marke stärken. Doch wie gelingt nachhaltiges Wirtschaften in einer Form, die nicht nur Risiken vermeidet, sondern Chancen optimiert? Und wo stehen wir in Deutschland in Sachen nachhaltiges Wirtschaften überhaupt? Der Vortrag bietet Antworten auf diese Fragen und reflektiert diese vor dem Hintergrund der multiplen Krisen unserer Zeit.

Dr. Colin Bien, nRole Lernen für nachhaltiges Wirtschaften GmbH
Vortrag mit Diskussion



11.00 - 12.30 Uhr
Erster Block der Expertenrunden - Praktiker*innen und Berater*innen/Spezialisten diskutieren zu verschiedenen Themen - Diskutieren Sie mit!
Hinweis: Bitte vermerken Sie bei der Anmeldung unter "Sonstiges" welches der drei unten genannten Themen des ersten Expertenblocks Sie am meisten interessiert.

11.00 - 12.30 Uhr
Expertenrunde 1: Ein starkes Team auf dem Hof – Mitarbeiter finden und binden
Dorothee Zimmermann, Backstube Bundschuh
Dirk Lüvolding, LWK Niedersachsen
Inga Sievers-Krey, LWK Niedersachsen

11.00 - 12.30 Uhr
Expertenrunde 2: Chancen für alte Gebäude - Umnutzung landwirtschaftlicher Bausubstanz
Ferienhof und Hofcafé Pankalla aus Bassum
Juliane Schütz, LWK Niedersachsen

11.00 - 12.30 Uhr
Expertenrunde 3: Wie halte ich Kunden und Image bei steigenden Herausforderungen?
Joachim Banse, Hofmolkerei Bauer Banse
Eberhard Prunzel-Ulrich, Vereinigung Norddeutscher Direktvermarkter e.V.



12.30 - 13.30 Uhr
Kulinarische Pause



13.30 - 15.00 Uhr
Zweiter Block der Expertenrunden - Praktiker und Berater*innen/Spezialisten diskutieren zu verschiedenen Themen - Diskutieren Sie mit!
Hinweis: Bitte vermerken Sie bei der Anmeldung unter "Sonstiges" welches der drei unten genannten Themen des zweiten Expertenblocks Sie am meisten interessiert.

13.30 - 15.00 Uhr
Expertenrunde 4: AusZeit-Angebote – Ideen für neue Zielgruppen und zur Saisonverlängerung im Tourismus
Ulrike Hald, Herzfeldhof aus Worpswede
Martina Warnken, Huxfeld-Hof, 1. Vorsitzende LandTouristik Niedersachsen e.V.

13.30 - 15.00 Uhr
Expertenrunde 5: Kooperationen auf Höfen - Strategische Partnerschaften knüpfen und erfolgreich leben!
Praktiker N.N.
Dr. Ulrich Klischat, LWK Niedersachsen

13.30 - 15.00 Uhr
Expertenrunde 6: Regionalvermarktung im Umbruch – Wie wird Niedersachsens Ernährungsstrategie umgesetzt?
Katrin Schlick, Lotta Karotta, Fair-Bio Genossenschaft
Heike Kaemena, Biohof Kaemena
Maren Meyer, Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN)
Elke Eickemeier, Referatsleiterin Einzelbetriebliche Förderung, Marktpolitik, Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz



15.00 - 15.30 Uhr
Kommunikative Kaffeepause
- ... mit Einblick in die Ergebnisse der Expertenrunden



15.30 - 16.15 Uhr
Annes Hahnauer – Vermarktung der neuen Generation
- Wie kann es gelingen die Veränderung in der Gesellschaft und der Kommunikationsmedien zu nutzen, um daraus ein Geschäftsmodell zu machen, was sich trägt?
Körkel Anne, Die Mutbotschafterin
Vortrag mit Diskussion



16.15 - 16.30 Uhr
Zusammenfassung und Ausblick

Veranstaltungsleitung
Lea Hänecke , LWK Niedersachsen
Lea Hänecke
M.Sc. Ökotrophologie
Lea Hänecke

Beraterin Einkommenskombinationen

lea.haenecke~lwk-niedersachsen.de

Sabine Hoppe , LWK Niedersachsen
Sabine Hoppe
Dipl.oec.troph.
Sabine Hoppe

Beraterin Direktvermarktung landwirtschaftlicher Produkte

sabine.hoppe~lwk-niedersachsen.de

Kosten

Gebühren
50,00 Euro
Verpflegung
47,00 Euro
Gesamtgebühr
97,00 Euro
Sie erhalten nach der Veranstaltung eine Rechnung

Veranstaltungsort

Stadthalle Walsrode
Robert-Koch-Str. 1
29664 Walsrode
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Ansprechpartner/in

Sabine Hoppe
Dipl.oec.troph.
Sabine Hoppe

Beraterin Direktvermarktung landwirtschaftlicher Produkte

sabine.hoppe~lwk-niedersachsen.de


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